Hoy os traigo una cena clásica en casa, la cual es facilísima de realizar.
Ingredientes (2 personas):
22 rebanadas de pan
5 lonchas de jamón salado
12 lonchas de salchichón
1 tomate
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Preparamos mi habitual salsa de tomate, lavamos, troceamos e introducimos en el vaso de la batidora el tomate, le añadimos aceite y sal al gusto y trituramos.
Untamos las rebanadas de pan con esta salsa por una de sus caras y las colocamos en los platos donde las serviremos.
Troceamos las lonchas de jamón y las doblamos para adaptarlas al tamaño de las rebanadas de pan, coloque 8 rebanadas por comensal cubiertas de jamón.
Sobre las 6 rebanadas restantes repartimos las rodajas de salchichón.
Repartimos entre dos platos y servimos.
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