rebozuelo

102 ideas encontradas en Cocina.


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Lomo de merluza con capipota

INGREDIENTES 300 g de careta 1 cebolla 3 clavos de especias Agua Sal Paras la migas: 200 g de miga de pan del día anterior 100 g de tocino (blanco y entreverado) Aceite Para la corona de pies de cerdo: Pies de cerdo 1 cebolla mediana Clavos de olor 1 hoja de laurel Agua Para la capipota: 1/2 cebolla tierna 150 g de champiñones pequeños 100 g de rebozuelos Careta de cerdo 200 g de alubias b ...

Macrolepiotas en tempura

Es tiempo de macrolepiotas, una seta espectacular, tienen un tamaño impresionante y además son muy versátiles en la cocina.El pasado verano ya os contamos algunas maneras de prepararlas como el “Sanjacobo de macrolepiota”, las “Macrolepiotas con pimientos de Padrón” o la “Macropizza procera de calabaza y gorgonzola” y este año, durante su época os contaremos alg ...

Níscalos, rebozuelos y fondo de despensa

Si tienes un buen producto, un buen "fondo de despensa" y dejas volar la imaginación, a veces consigues grandes momentos en la cocina.A veces menos es más. Por el contrario, a veces abusamos de mezclas de sabores y otras, conseguimos un conjunto armónico que provoca una fiesta en nuestro paladar aunque a priori pudiera parecer que los ingredientes no casan bien.Venga va, hablemos claro, si eres un ...

RECETA: Revuelto de setas de temporada

Tras unas semanas en la que no hemos cocinado tanto como de costumbre, debido a todo el lío de la mudanza, ya por fin estamos instalados, con la nueva cocina a punto y ¡con muchas ganas de cocinar!Por eso, nos hemos paseado por nuestra nueva ciudad, Núremberg, para ir conociendo qué verduras podremos disfrutar aquí en nuestros platos. Así que, hoy os traemos una receta muy de temporada: Revuelto d ...

¿TE VIENES A DAR UNA VUELTA POR LA RED? - 20 Octubre 2013

Otra vez nos vamos de paseo por la red. Espero que os guste.RECETAS DULCES EN BLOGS INTERNACIONALESSabéis que no soy amante de los dulces, pero esta receta es muy de las mías. ¿Os acordáis de los snickers de Mars? Pues el blog Not Without Salt ha preparado unos maravillosos Snickers caserosMe gustan los merengues y me gusta el chocolate, pero nunca se me había ocurrido mezclarlos. Esto e ...