receta cocotero

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Emperador cocotero

Ingredientes para 4 comensalesEmperador 2 kg. sopa de cebolla 1/2 de sobre zumo de coco 1/2 l. pimienta blanca molida 1 cucharada aceite 2 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Freír el emperador, cuando veamos que casi está, añadir el medio sobre de cebolla. A continuación, el medio litro de zumo de coco. Añadir sal y pimienta blanca molida y el agua, dependiendo de la cantidad de cort ...

Coliflor dieta keto ...

Ensaladilla rusa de coliflor baja en carbohidratos

La ensaladilla de coliflor es un plato muy sencillo con muchas menos calorías que la ensaladilla rusa tradicional, ya que sustituimos la patata por un alimento mucho menos calórico y con más sabor como es la coliflor y con muchas más propiedades sobre las que podéis leer en mi post 10 Beneficios de Comer Coliflor.En este caso en vez de añadirle guisantes y zanahoria cocida he optado por añadirle p ...

Tips Frutas

3 formas de usar el coco en la gastronomía

¿Qué es el coco?Proveniente de la palmera cocotero, el coco es una fruta tropical de cascara muy dura e interior carnoso y aromático el cual es comestible. Algunas formas de usar el coco en la gastronomía son: leche, aceite y hojuelas de coco.Su principal componente es el agua que lleva por dentro y que a su vez está saturada de ácidos grasos.El coco es muy versátil en cuanto a su uso ya que puede ...

Dulces y postres frutas helados

Helado de coco (SIN PRODUCTOS LACTEOS, NI HUEVOS)

Sí, a mí también me suele ocurrir, como a casi todo el mundo, cuando se habla del coco, automáticamente nos viene la imagen de playas paradisiacas, arena blanca, bebidas refrescantes con ron y pensamos en El Caribe. A mi memoria me llegan aquel lugar de Cuba, que cuando lo visité por primera vez dije que era El Paraiso, una preciosa y en aquellos años, casi virgen isla llamada Cayo Coco.Pero ...