receta con quinua

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Tacos de quinua y mango

Como Lima BUEna te sigue dando recetas fáciles, saludables y muy ricas. Hoy no es la excepción. Mira estos tacos: son de lechuga con quinua y mango. No sabes lo rico que quedan estos dos ingredientes juntos. ¡Tienes que probarlos!Ingredientes:1 taza de quínoa cocida½ taza mango, picado en cubitos1/2 cebolla morada (picada bien chiquita)Hojas de lechuga (de la que más te guste): cantidad necesaria. ...

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Molde de Carne de Pavo

Hola, hola!!! Como me les va mi gente? Por aquí trayéndoles una deliciosa receta de un pan de carne, súper saludable, fácil como todas las recetas que siempre les traigo y se que a todos en casa les va a encantar, lo bueno es que con pocos ingredientes podemos lograr maravillas. Bueno espero la preparen, es buenísima para esas reuniones de último minuto, ya saben ustedes que me encanta tener esas. ...

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Wrap de verduras asadas con pollo y arroz

Si es verdad que llega la primavera.... a mi por lo menos me apetece comer más ligero y estar menos tiempo en la cocina y los wrap´s son perfectos para todo eso. Llevan poco tiempo hacerlos y nos dan un montón de posibilidades de relleno. Aquí te dejo la idea de hoy, con las verduras que te publiqué el otro día, ya os dije que las podías usar en un montón de recetas. Ingredientes: 4 personasmix ve ...

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Guiso de quinua

Les traemos una receta muy saludable, sin aceite, rica, y con todas las propiedades que nos brinda la quinua.Ingredientes (cantidades a gusto y según necesidad):Quinuacebolla china, blanca o moradamorrónchampiñonespollo en cubos cocido (podemos hervirlo o saltearlo)brócoli cocidosemillas de sésamo tostadasPreparación:Remojamos, lavamos y cocinamos la quinoa (ver cómo hacerlo aquí: http://comolima ...

Ensaladas y verduras Ensalada de quinoa y judías con frutas

Ensalada de quinoa y judías con frutas

En estos días de tanto calor, lo que más apetece, son las ensaladas, aunque estas recetas tan deliciosas, deberían estar presentes todo el año.Podemos combinar diferentes tipos de ingredientes para conseguir ensaladas apetecibles, saludables y muy refrescantes, en esta ocasión, nos beneficiaremos de todas las propiedades y nutrientes que nos aportan la quinoa, las judías y las frutas, que queramos ...

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Deditos de pavita con quinua y ensalada de palta

Ingredientes: (Receta para 10 raciones)Para los deditos de pavita:300 gr. Carne pulpa de pavita (Picada finamente)160 gr.Cebolla (1 unidad grande)1 unidad Pan francés3 unidades Huevos10 gr. Kion (Un trozo pequeño)1 diente de Ajo150 gr. Quinua (¾ taza)40 gr. Harina sin preparar (3 cucharadas colmadas)Para la ensalada:2 unidades Lechuga5 unidades Tomate300 gr. Palta (2 unidades medianas)15 ml. Aceit ...

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*DE LA BUENA MESA * 'Galletas con Quinoa (quinua), avena y chispas de chocolate

  Tiempo De preparación: 1 hora Tiempo de principio a fin: 1 hora Cantidad: 3 y ½ docena de galletitas.   Ingredientes: 1 tz de azúcar moren 1 tz de mantequilla o margarina suavizada 1 huevo 1 tz de avena de preparación rápida 1 tz de quínoa cocida, enfriada 13 y ¼ tzs de harina multiusos Gold Medal 1 cdta. de bicarbonato de sodio &fra ...

Salteado de quinoa con arroz, pavo y verduras

La quinoa es un alimento muy saludable, que se puede combinar con muchos otros ingredientes, para conseguir una receta muy nutritiva y completa. Hoy os traemos una receta muy fácil de hacer, sana y muy rica que va a dar un toque diferente a tus menús diarios: Salteado de quinoa con arroz, pavo y verduras.En nuestro caso, hemos usado arroz blanco, aunque podéis usar arroz integral o el que más os g ...

Verduras y Ensaladas

Ensalada de quinoa

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una deliciosa ENSALADA DE QUINOA. La quinoa está ahora de moda, para llegar a esta conclusión sólo hace falta leer cualquier artículo de nutrición o prestar atención a la difusión que se le está dando a los superalimentos. Pero realmente no se trata de un alimento nuevo, ya que existe desde hace miles de años. La quinoa se caracteriza por ser un alimento muy c ...

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Galletas de quinua y naranja

La quinua o chenopidium quinoa, es un pseudocereal originario de varios países sudamericanos, Perú, Chile, Colombia o Ecuador. Se trata de un alimento con más de 5.000 años de antigüedad. Hoy os traigo una receta de galletas en las que el ingrediente principal es la quinua, galletas de quinua y naranja. Aunque su uso más habitual es el empleo de los granos cocidos acompañados de verduras, en sopas ...

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Cómo hacer quinoa tostada crujiente - Tostar Quinua

Si eres de los que se alimenta de forma sana y buscas una experiencia con cada comida, hoy te propongo que hagas Quinoa Tostada, no te conformes con lo mismo de siempre, tienes que probarla de esta forma. Se prepara sin cocer, sólo salteándola en la sartén siguiendo un par de pasos que te voy a contar ahora en este vídeo.Para consumirla una vez tostada, sólo hay que agregarla sobre los alimentos j ...