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Receta de Cookies de Nutella con Lacasitos o M&M’s

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Receta de Galletas de Nutella con Lacasitos o Galletitas de Nocilla con M&M’s. Facilísimas de hacer, con pocos ingredientes e ideales para que las hagan los chicos y se entretengan… sólo necesitan un adulto que controle el horneado

La Nutella o Nocilla si no la conoces es una crema de chocolate y avellanas muy popular en toda Europa. La hay también de marca blanca del supermercado.

Los Lacasitos o M&M’s son unas bolitas, grajeas o lentejas de chocolate con una cobertura de azúcar coloreado que le encantan a chicos y grandes.

Te puedes imaginar que juntando estas dos cosas tan ricas sólo puede resultar algo buenísimo. Vamos ya mismo con la receta…

Ingredientes para hacer las Cookies de Nutella con Lacasitos o M&M’s:

* 2 huevos

* 250 gramos de Nutella, Nocilla o Crema de Avellanas al Cacao

* 220 gramos de harina leudante tipo Blancaflor o Bizcochona ó 220 grs de harina común + 1 cucharadita de polvo leudante o levadura química tipo royal

* Lacasitos o M&M’s cantidad necesaria. Yo usé los tamaño mini.
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Cómo hacer las galletas paso a paso:

En un bowl colocar los 2 huevos, batirlos ligeramente sólo hasta homogeneizar. Añadir la crema de avellanas con cacao, Nutella o Nocilla. Revolver o batir enérgicamente hasta unir con los huevos y homogeneizar. Añadir la harina leudante o con el polvo royal.  Batir hasta obtener la masa.
Preparar las placas o bandejas de horno. Si tienes papel de hornear es lo mejor. Si no tienes papel engrasa la superficie con mantequilla (manteca).
Encender el horno para que se vaya calentando a 180ºC
Poner masa de a montoncitos dejando separación. Yo uso dos cucharitas de las pequeñas tamaño té, con una cojo como una bolita de masa y con la otra la bajo de la cuchara dando la forma redondeada. Yo aliso la superficie un poco con la parte de detrás de la cucharita.
Cuando tengas toda la bandeja llena llega el momento divertido de poner los Lacasitos o M&M’s. Como las galletas son pequeñitas yo pongo 3 en cada una. Puedes jugar con los colores y poner los 3 iguales o poner colores navideños o combinarlos con algún color especial si estás haciendo una mesa temática por ejemplo.
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Yo por ejemplo hice algunas navideñas con rojo, verde y marrón. Hice otras de Argentina con azul, blanco y amarillo y otras de España con rojo y amarillo.
Meter la bandeja al horno a una altura media. Cocinar sólo hasta que se sequen, será entre 7 y 10 minutos aproximadamente. Ten cuidado que no se quemen! no se tienen que dorar, sólo secar. Mientras se hornean puedes ir haciendo una segunda tanda de cookies.
Sacar las cookies, dejar enfriar un poco en el papel o en la bandeja y retirar con una espátula plana. Poner sobre rejilla o en una madera hasta que se terminen de enfriar.
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Ya se pueden comer! Son ideales para regalar, para llevar a una reunión, a la oficina, a casa de unos amigos ¡a todo el mundo le encantan!!!
Espero que te guste la receta y la pongas en práctica! cuéntame que tal te salieron y si gustaron en tu casa.

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Besos y hasta la próxima receta de El Rincón de Laura G.

© Laura Grimaldi. Autorizada la difusión de esta receta en los canales de facilísimo.com Cualquier otro canal no está autorizado y esta infringiendo la propiedad intelectual. 
Recetas navideñas


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