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receta de croissant

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Bollería desayuno Masas ...

Elaboración: 4h 00 minCocción: 30 minListo en: 3 hr 30 min Muchas son las recetas de el Croissant de mantequilla.Ingredientes 250 g de harina de fuerza. 250 g de harina de trigo. 10 gr de sal 40 gr de azúcar 25 gr de mantequilla 250 ml de agua fría aproximadamente, según admita la masa 25 g de levadura prensada fresca 280 g de mantequilla para los pliegues Preparación1Amasamos todos los ingredi ...