receta de helado higos chumbos

43 ideas encontradas en Cocina.


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Galletas personalizadas Carnaval 2016, figues de moro

Otro año disfrutando del carnaval con la Escuela Infantil Canicas, ya os conté en este enlace la estrecha relación que me une a "Canicas", y los carnavales son cita obligada cada año. Este año de Figues de moro (higos chumbos), comparsa, camión... alumnos y ex-alumnos de la escoleta, papas, mamás, tios y hasta abuelos se animan a participar y desfilar en la Rua, no importa el trabajo que implica. ...

ALIMENTACION COCINA SALUDABLE FRUTAS ...

Recetas con higo chumbo (2): smothie con leche condensada y chumbos flambeados

Después del batido licuado y el sorbete de higo chumbo volvemos con una 2ª parte para presentar dos recetas más: un smothie de chumbo con leche condensada para beber fresquito y unos chumbos flambeados para poner de guarnición en cualquier postre.Como ya comenté en la 1ª parte, la receta que vendría después del batido y del sorbete sería mucho más golosa. Por tanto, todas las propiedades saludable ...

aguacate Arroz Ensalada

Ensalada de higos chumbos y aguacate

Verano, calor y muchas, muchas ensaladas.... Creo que estoy perdiendo vista, últimamente las fotos me salen borrosas..INGREDIENTES150 Gr. Arroz integral5 Higos chumbos cortados en trozos pequeños1 Aguacate picado1 Lata de Atún1 Cebolla roja pequeña picada fina1 Tomate mediano cortado en cuadraditos1/2 Pimiento Verde cortado en brunoise1/2 Bolsa Brotes Tiernos de Ensalada1 Cucharada de cebollino pi ...

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Brownie muffin de Nutella

Hoy, "El Ingeniero Cocinero" está de celebración, porque... ¡YA SOMOS MÁS DE MIL PERSONAS EN EL CANAL! Para celebrarlo, he hecho un vídeo especial y algo más largo de lo normal. Ello se debe a que he propuesto a mis amiguetes de La Cocina Del Pirata Los Gourmeteros Cocina con Olaya y Pelayo La Huertina De Toni y No Solo Magia a que me reten a algo muy divertido. ¿Queréis ver ...

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Menús especiales de navidad

Para mi la navidad es la época más especial de todo el año. En casa se vive con mucha intensidad. Los lectores que están suscritos a este blog ya lo saben. La Navidad para mi no es solo la fecha del 25 de diciembre, lo es durante todo el mes.¡Me encanta los productos de la época y la cocina del invierno! Estar en casa y encender el horno mientras escucho el sonido de la lluvia, o las fuertes olas. ...

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Vinagreta de granada

Hoy os propongo Vinagreta de granada, aprovechando que aún hay granadas en el mercado y que es uno de los mejores antioxidantes que tenemos a nuestro alcance.La granada es una de las frutas que más propiedades tiene. Tiene alto contenido de vitamina C, además de vitamina B5 (ácido pantoténico), fenoles naturales, potasio, vitamina A, vitamina E y ácido fólico. Además, tiene altos niveles de antiox ...

Carne Meze (Mezze) Tapas / Tostas / Pinchos

Croquetas de pollo, las de casa

Ya era hora de que os trajera mis croquetas de pollo! Bueno, vale, las de mi madre... aunque yo las he ido "moldeando" un poco a mi gusto hasta hacerlas mías, jeje. En cualquier caso, las de casa, las de siempre, estas son las croquetas que he comido siempre en mi infancia y que ahora devoran mis sobrinos como locos cuando se las hace la abuela Chumbo :) Y los papis y tíos también! Esta es la prim ...

Banana breakfast casero ...

Panqueques de plátano

Hola! Cómo están? Hoy les recomiendo una receta liviana, dulce y, como siempre, fácil de hacer! Amo los panqueques y siempre intento variar las combinaciones para obtener nuevos sabores y resultados. Esta vez son de plátano, sin huevos, sin leche y sin gluten ya que he vuelto a usar harina de arroz, pero puedes usar la harina que tú desees, personalmente, me gusta mucho como queda también con hari ...

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Mermelada de tunos canarios

El tuno o higos chumbos, es una rica fruta en forma de huevo que se cultiva en las islas canarias desde el siglo XV. Es una fruta de origen Sudamericano, Cristóbal Colón lo trajo a la Península Ibérica, y los españoles-castellanos lo trajeron a las islas canarias. Más tarde se extendió su cultivo y consumo a otros continentes como el Africano, el Asiático y Oceanía.Con la llegada del verano los c ...

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Tarta fría de tunos canarios

Para hoy tengo una tarta con los sabores de las islas, de tuno canario o tunos chumbos. Son muy populares en verano. originalmente son de México y por lo que también es conocido como nopal.La tarta está súper deliciosa, una de las mejores que he hecho en todo este tiempo. La combinación de sabores es toda una delicia para el paladar, así como su aroma y textura. Además, visualmente es muy bonita.C ...

ALIMENTACION COCINA SALUDABLE FRUTAS ...

Recetas con higo chumbo (1): batido licuado y sorbete

¿Has probado el higo chumbo? Te animo a que lo hagas ya y que pongas en práctica los consejos de hoy para hacer batidos licuados y sorbetes muy coloridos y saludables. Con estas recetas de higo chumbo pretendo enseñar otra forma de degustar esta fruta tan desconocida. ¿Te apuntas?Y sí, digo que es una fruta muy desconocida porque muchos no han visto un higo chumbo en su vida, sobre todo, las nueva ...

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Menús light para Navidad

Recetas ligeras para las comidas y cenas navideñas Toma nota de los 3 menús light, bajos en calorías, que te proponemos para las fiestas navideñas. Recetas ligeras pero especiales y con todo el sabor para las comidas y cenas navideñas.

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Bienmesabe dulce de almendras canario

El Bienmesabe es un postre canario de la isla de La Palma. Está hecho con almendras, limón canela, azúcar y agua.Es un postre sencillo, o acompañamiento de otros postres como helados o flanes. En algunas islas se le suele añadir una copa de vino malvasía, un vino dulce elaborado con una variedad de uvas malvasias. Bienmesabe dulce canarioBienmesabe dulce canario, ingredientes:1/2 kilo de almendra ...

Restaurantes

El Celler de Can Roca (Girona)

Por fin después de un año de espera he tenido la oportunidad de ir al Celler de Can Roca; y compartirlo con mi hermano al que se le ha abierto un universo inmenso de ingredientes y saboresMás o menos puedo decir que es mi sueño desde que empecé cocina, que tampoco hace tanto. Tan solo entrar, para mi asombro, nos recibe Joan Roca directamente que nos pide el nombre para sentarnos y de al momento n ...

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Equivalencias: frutas

¿Cómo se denominan las frutas más usadas en cocina en algunos países de América Latina? Albaricoque: damasco, chabacano Boniato: camote Cereza: guinda, picota Fresa: frutilla Higo: tuna, higo chumbo, jiotilla, higo de cactus Limón: citrón Melocotón: durazno Nectarinas: duraznos pelados Orejón: huesillo Piña: ananás Plátano: banana, cambur Uva pasa: pasa de uva Sandía: chicayote, ...