receta de krapfen

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Postres sencillos BIZCOCHO CASERO

BIZCOCHO CASERO

UN BIZCOCHO CASEROEl bizcocho casero o simplemente bizcocho, además de ser uno de los postres muy conocidos en este contienente al igual que el arroz zambito, por otra parte en la nuestros tiempos es conocido por muchos panaderias, asi como su dibulgación, llegando a prepararse en momentos únicos que podamos compartirlo con la familia, en cuanto a gusto esté postre es degustado por los más pequeño ...

Berlines BOLAS DE FRAILE bombas rellenas ...

Bombas rellenas de crema pastelera

Las bombas rellenas son un de esas cosas que nunca faltan en una panadería venezolana, estas masas de ligero dulzor, fritas y luego rellenas con crema pastelera y espolvoreadas con azúcar, recuerdan un poco a las globalizadas donas rellenas, pero tienen una textura un poco más densa y son una clásica merienda venezolana que a muchos regresa de inmediato a la infancia.En otros países son conocida ...

Bollería

Bomboloni

¡Que me gusta la bollería casera! Así que no podía faltar una receta en esta semana de repostería italiana.Os presento a los bomboloni. No son una monada? Tan regorditos y redondos, tan rellenos de chocolate y crema...(voy a ver si me centro,jajaja)Los bomboloni o también conocidos como berlinas o krapfen, pertenecen al gupo de dulces llamados fritelle, y como os imaginaréis, son todos aquellos qu ...

Receta de bollos

Receta de berlinas

Ingredientes para 12 bollos:Bollo:40 g kéfir80 g agua80 g yemas310 g harina normal (= floja)4 g levadura panadera seca (o 12 g de levadura panadera fresca)6 g sal30 g azúcar normal50 g mantequilla más bien frescaRelleno:500 g nata (crema de leche) líquida para montar200 g queso mascarponeAzúcar lustre al gustoMermelada al gustoElaboración:Bollo:Poner el kéfir, el agua, las yemas, la harina y la le ...