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receta de la ensalada alemana

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ensaladas

La ensalada de patatas es un plato muy conocido de la cocina alemana. Compuesto principalmente de patatas cocidas y acompañadas de otros diferentes ingredientes que se diferencian dependiendo de la zona en que se haga, aunque el ingrediente común e imprescindible son las patatas.Con respecto a la salsa se puede elaborar con mayonesa, yogur o nata (crema de leche), y se le puede añadir , pepinillo ...

recetas de primeros ensaladas

La Kartoffelsalat  es uno de los platos más conocidos en la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente de papas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes. Paseando por la red me he encontrado infinidad de recetas de esta rica ensalada, pero al final opte por una que he le visto a Lola. Yo coincido con Lola en que los ingredientes de la ensalada los podemos variar a nue ...

Ensaladas

Ingredientes:500gr de patatas para cocer(pequeñas),2 huevos,2 salchichas alemanas, 10 pepinillos,1 cebolleta,4 cucharadas de mayonesa,1 cucharada de mostaza,perejil picado.Poner a cocer las patatas en abundante agua y un poco de sal hasta que esten tiernas, el agua de cocción no tiene que estar borboteando, más bien suave para que no se rompan las patatas.Cuando esten cocidas quitar el agua y deja ...

Ensaladas

Reconozco que la propuesta de este mes para el reto Cooking the Chef no me atraía nada. Ferrán Adrià es un gran cocinero, no se puede negar. En "El Bulli" ha hecho magia, pero no es el tipo de cocina que me llame la atención. Así que me costó bastante ponerme a ello...rebuscando entre su bibliografía encontré este libro: "La comida de la familia" y me llevé una grata sorpresa.En él, se recopilan l ...