yo, yo misma y mis cosas Idea guardada 27 veces
La valoración media de 10 personas es: Muy buena

Receta de Lomo a la Sal ¡Facilísimo!

Hoy os preparo esta receta de lomo a la sal muy fácil y sencillo. Ademas nos queda la carne muy jugosa.

Es una receta de lomo a la sal que la preparamos en nada de tiempo, todo el trabajo se lo dejamos al horno.

El lomo de cerdo es una carne muy seca y realmente queda jugosa. Si queréis podéis cambiar por la carne que mas os guste. Es una receta que se adapta a cualquier tipo de carne.



Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo de esta receta de lomo a la sal. Vamos a la cocina.

INGREDIENTES:

1 Kilo de lomo de cerdo

Una cucharadita de pimentón molido dulce

Una cucharadita de orégano

1 cucharadita de romero o tomillo

La punta de una cucharadita de pimienta blanca molida

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal gorda


ELABORACIÓN:

Vamos a poner en un recipiente el pimentón, el orégano, el romero o tomillo, la pimienta y el aceite. Mezclamos muy bien

Limpiamos la carne y quitamos el exceso de grasa.

Pintamos el lomo de cerdo con un pincel con la mezcla obtenida.

Ponemos el horno a pre-calentar a 200 grados

En un recipiente apto para horno ponemos una cama de sal gorda.

Encima ponemos el lomo de cerdo.

Humedecemos un poco la sal para que así nos facilite a la hora de cubrir el lomo de cerdo.

Cubrimos por todas parte muy bien, como una capa de medio centímetro o de un centímetro.

Metemos en el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. Lo he colocado en la segunda linea del horno.

Horneamos durante unos 45 a 50 minutos.

Sacamos pasado el tiempo y abrimos la capa de sal.



Cogemos la carne y la cortamos muy fina. No es una carne para cortar gruesa.

A mi personalmente me gusta ponerle un poco de salsa, preparada a parte.

También esta muy rica con un poco de aceite por encima o un poco de alioli en un bollito de pan.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube. Por si queréis ver como la prepare en casa o tenéis alguna duda de algún paso a seguir de esta receta de lomo a la sal.



Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la siguiente receta.

Y espero que probéis esta rica receta de lomo a la sal tan fácil, sencillo y rápido de preparar.

Y podéis seguirme en mis redes sociales Facebook o Instagram. Siempre ahí os tendré al día de todas mis recetas e ideas.

Fuente: este post proviene de yo, yo misma y mis cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

cocina Segundo plato pastel de carne receta ...

Pastel de carne muy fácil

Y hoy comemos esta rica receta de pastel de carne muy fácil y muy sencillo. Nos queda muy sabroso y jugoso. En casa no me dejaron nada en el plato. Les gustó muchísimo, tanto a mis niñas como al papá. Aqui os voy a dejar los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de pastel de carne muy fácil. INGREDIENTES: PARA EL PURÉ DE PATATAS: – Unos 600 ...

cocina Salsas Como hacer una salsa para filetes ...

Salsa super fácil para carne

Hoy os preparo esta salsa super fácil para carne. Ya sea de cerdo, pollo o ternera. Una salsa muy fácil de preparar. Muy sencilla y rápida. Ademas os quedará jugosa y sabrosa. Una forma parida de darle sabor a nuestros filetes de carne. A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. INGREDIENTES: Filetes de cerdo, pollo o ternera 200 ml de vino blanco 200 ml de cald ...

cocina Segundo plato burger casera ...

Receta de hamburguesas caseras

Hoy os voy a compartir la receta de hamburguesas caseras. Una receta muy sencilla y muy fácil de preparar. En tan solo unos minutos las tendremos preparadas y ademas podremos hacer de mas y congelar para otro día. Así tendremos la cena o comida casi lista. A mi familia les encanta el sabor que tienen. Ademas caseras, sabes perfectamente de que están hechas y con el sabor autentico a hamburguesa. A ...

cocina Segundo plato estofado de carne ...

Estofado de Ternera

Hoy voy a cocinar este rico estofado de ternera. Una receta muy sencilla y fácil de cocinar. Y el resultado final os encantara. Son de esos platos de cuchara que siempre triunfan. Tanto por su sabor como por sus ingredientes. Muy completo. Aqui os dejo los ingredientes y la elaboración de este rico estofado de ternera. Vamos a la cocina a preparar este rico plato. INGREDIENTES: 600 gr de ternera ...

La cocina de Gades Lomo a la sal Carnes ...

Lomo a la sal

Lomo a la sal, una forma facilísima de cocinar y barato. De esta forma, el lomo lo podemos comer calentito y también frio como si fuera una carne mecha, la podemos acompañar con salsas, patatas, ensaladas, al gusto. Ingredientes para el lomo a la sal: 600gr Lomo de cerdo. 1kg Sal gorda. Pimienta. Pimentón dulce. Comino molido. 1 Ramita de romero. Aceite de oliva virgen extra. La ramita de romero s ...

cocina Segundo plato como se adoba el pollo ...

Pollo adobado al horno muy fácil

Hoy os voy a mostrar este pollo adobado al horno muy fácil y sencillo de preparar. Es una receta que nos saca de mas de un apuro cuando no sabemos que preparar y al quedar con tanto sabor es una elección perfecta. Si el pollo queda con sabor, la guarnición ya ni os cuento. Coge todos los jugos y esas patatas son deliciosas. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la coc ...

Cocina a la sal Lomo a la sal Lomo con costra ...

Lomo a la sal

Hoy vamos a cocinar a la sal, casi sin trabajo conseguiremos una carne jugosa y aunque no lo parezca en su punto de sal. La receta de hoy es una de esas recetas prácticas y versátiles, que te sirven de plato principal, aperitivo, embutido… en frío o caliente, y siempre está riquísima. Vamos a preparar un Lomo a la Sal aromatizado con nuestras especies preferidas. Con una preparación sencilla, ing ...

cocina Segundo plato como se hacen las papas viudas ...

Mi receta de papas viudas

Hoy os comparto mi receta de papas viudas. Mi versión de esta riquísima receta y tan sencilla. Normalmente se suele comer con todo su colorido de verduras. Porque se le llaman así, viudas por estar cocinadas solo con verduras. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de papas viudas. INGREDIENTES: Papas (Dos patatas por persona) Una ...

cocina Segundo plato como hacer salchichas ...

Cazuela de salchichas al vino

Voy a preparar una rica cazuela de salchichas al vino para comer. En esta receta solo os digo que el pan no puede faltar. Es una receta muy sencilla y simple. Pero que queda de un sabor riquísimo. A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta cazuela de salchichas al vino. INGREDIENTES: Salchichas o longaniza de carne Patatas peque ...

cocina Primer plato guarnicion de patatas ...

Receta de patatas duquesa

Os comparto la receta de patatas duquesa para guarnición de carne o pescado. Están tan ricas que le pegan a todo tipo de recetas incluso para solas. jejeje Son sencillas de preparar, rápidas y muy fáciles. Su textura es cremosa y muy suave. Y el toque del horno la hacen irresistibles. Si tienes niños esta receta de patatas duquesa les encantara. Mis niñas no me dejaban ni terminar de preparar la c ...