comunidades

receta de rabo de toro

226 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Arroces - Recetas de arroz Carnes y Aves Guisos y Cuchara ...

Estaba pensando en la receta de rabo de toro a la cordobesa que preparé en casa el otro día y que quedó de maravilla. Y con lo que me gustan a mí las recetas de arroz, me dije, «Masito, ¿qué te parece si unes ambas recetas, es decir, un buen arroz meloso con rabo de toro? Sí, así, todo junto, y me pareció una idea estupenda.RECETA DE ARROZ MELOSO DE RABO DE TOROAsí que me puse a darle vueltas ...

Carnes Tradicionales estofado de rabo de toro ...

El rabo de toro ya se cocinaba en la antigua Roma pero las recetas que hoy conocemos, que son muchas y vienen determinadas por la región en la que se cocina, son mas recientes y populares.Estamos otra vez ante el fenómeno de una comida “de pobres” que con el paso del tiempo se ha hecho “de ricos” por el alto precio que alcanza el rabo de toro en el mercado.Hay quien dice qu ...

Carnes Tradicionales rabo de toro ...

El rabo de toro guisado al vino tinto, los pimientos del piquillo rellenos de carne o de bacalao,  la txistorra, las alcachofas con almejas, la trucha a la navarra, el ajoarriero, las magras con tomate o los espárragos y ¡cómo no nombrar  los pintxos y los buenos vinos navarros! son ingredientes y platos típicos de la cocina navarra.Los ingredientes con los que se prepara este plato son  muy senci ...

carne Rabo de Toro

Hoy os traigo una receta Cordobesa, que es tradicional allí. Hay muchas maneras de hacerlo según la región. Esta receta se ha ido extendiendo, con el paso de los años, por toda la geografía española. El Rabo de Toro Cordobés, se utilizaba de los toros que se lidiaban en distintas plazas de toros. Siendo un plato gastronómico de restaurantes prestigiosos, y su precio puede ser variable, ya que llev ...

Carnes Cocina Mediterránea De España ...

Esta receta de rabo de toro no es muy conocida en las Islas Canarias, pero en la Península se utiliza mucho. Te aseguro que cuando la hice en casa triunfó y les gustó a todos. Anímate a prepararla, no es nada complicada.Cantidad: 1 olla (4 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 55 minutosLista en: 1 hora 10 minutosCocina: EspañolaPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredien ...

CARNE RECETAS FÁCILES

Típico plato Cordobés , muy sabrosa la carne preparándola de esta formaIngredientes:1rabo de vaca o de toro ( pesó 1kilo y medio)2 cebollas2 tomates3 dientes de ajo1/2 pimiento rojo1/ pimiento verde1 vaso pequeño de vino blancoAceite de oliva virgenSal1 hoja de Laurelclavopimienta negra en grano4 zanahorias medianas3 papasElaboración:Pelamos las cebollas y los ajos, lavamos los pimientos y los tom ...

Carnes Sabores del Sur

Hay platos que lanzan vínculos con ciudades y provincias. Recetas que casan y que con los años pasan a formar parte de su idiosincrasia. Y Córdoba es tierra de rabo de toro, sin dejar de lado por supuesto, otros manjares propios de la tierra como el flamenquín, la berenjena rebozada con miel o el inigualable salmorejo, que si lo acompañas con todos sus avíos, esto es: lomo de melva en su conserva. ...

carnes y aves desafio en la cocina

La receta de este mes tenía que ser rabo de toro con guarnición. Aunque realmente lo que venden en la carnicería es rabo de vaca. Por un lado tenía ganas de hacer algo un poco diferente al clásico guiso. Pero, aunque he hecho guisos de muchas clases, nunca de rabo. Aunque me gusta mucho, no es algo que se suela cocinar en mi casa, y siempre ha sido mi madre la encargada de ponerse el delantal. Así ...

Todo comenzó con la existencia de un noble y enorme animal al que llamaron "Uro".Ya en la antigua Roma era muy famoso por su carne, pero ante todo por ser sumamente indomable, un gigante bóvido salvaje que alcanzaba los dos metros de altura y casi dos toneladas de peso. Por lo visto fue abundante por toda Europa hasta que, según he podido leer, se extinguió en el siglo XVII, siendo consideraro. ...

carnes primeros platos Rabo de toro ...

Hola, hoy traigo esta maravillosa receta de rabo de toro que preparé con la receta de mi amigo Antonio de Gourmet entre fogones y quedó, como dice él, "pa ponerle un piso", ja, ja, ja...Antonio cuenta que es un plato típico de Córdoba, España, y que la receta tiene su orígen sobre el siglo XVI.Se elabora con vino blanco aunque yo he comido varias veces la versión preparada por mi madre, en Argenti ...