yo, yo misma y mis cosas Idea guardada 10 veces
La valoración media de 15 personas es: Excelente

Receta de Roscos de Flan

Hoy os muestro esta receta de roscos de flan o rosquillas con preparado de flan.

Habitualmente siempre preparaba en casa los roscos de mama, la receta de toda la vida que he visto en mi casa y que tenéis subida por si la queréis ver. Y tenia curiosidad de como quedarían con el preparado de flan. Y me ha encantado.

Son muy sencillos de hacer y quedan espojosos y nada duros. La dureza del rosco dependerá de la jugosidad que le demos a la masa.



A continuación os detallo ingredientes y elaboración. Vamos a la cocina a preparar esta receta de roscos de flan

INGREDIENTES:

800 gr de harina de trigo aproximadamente

150 gr de azúcar

2 sobres de preparado de flan (son unos 60 gr)

Un sobre de polvos de hornear (16 gr)

La ralladura de la piel de un limón

Una cucharada de esencia de vainilla

200 ml de aceite de girasol o aceite de oliva suave

200 ml de leche entera

2 Huevos calibre L

Azúcar y canela en polvo para finalizar


ELABORACIÓN:

Vamos a echar en un recipiente los huevos y el azúcar y batimos con las varillas.

A continuación y sin dejar de batir, añadimos la leche y el aceite hasta integrar completamente todo.

Ahora añadimos la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclamos ya manualmente.

Añadimos los dos sobre del preparado de flan y los polvos de hornear. Batimos con las varillas hasta integrar completamente.

La harina vamos a echar la mitad, unos 400 gr de golpe y tamizado.

Mezclamos hasta integrar completamente.

Ahora la harina la vamos añadir poco a poco hasta que nos quede una masa pegajosa pero manejable.

Aqui esta el secreto de que los roscos queden tiernos y no duros, en la masa.

Por eso debemos añadir la harina justa y necesaria.

Cuando veáis que esta un poco pegajosa pero que la podéis manejar bien dejáis de echar harina.

Tapáis con un paño de cocina una vez mezclado todo y dejamos reposar una hora para que la masa sea aun mas fácil de coger.

Espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa, cogemos una bolita de masa y con el dedo abrimos un agujero en el centro. Y ya tenemos la rosquilla formada.

Ahora en una sarten ponemos abundante aceite de girasol o de oliva suave a calentar. La cantidad de aceite es la suficiente para que veáis que el rosco va a flotar.

Doramos el rosco en el aceite, aproximadamente es de dos minutos por cada lado.

Dejamos una vez dorados sobre papel absorbente y de seguida y aun calientes los pasamos por azúcar mezclado con canela molida.

Si los roscos no están caliente el azúcar no se va adherir al rosco, se le caerá.

Y nada ya tenemos nuestra receta de roscos de flan o rosquillas con preparado de flan terminadas.

Para conservar por varios días, debéis guardarlas donde no les de el aire y en un recipiente hermético con tapadera.

Yo lo guardo en el recipiente y a su vez dentro de una bolsa y me aguanta muchos días tiernos nuestros roscos de flan.

También podéis mojar los roscos en almíbar y luego pasarlos por el azúcar con canela. Yo no lo hago porque en casa los prefieren así y yo también jejeje.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como los prepare en casa esta receta de roscos de flan:



Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la siguiente receta.

Espero que os gusten tanto como a mi esta receta de roscos de flan o rosquillas de flan.

También podéis seguirme en mis redes sociales Facebook o Instagram. Siempre ahí os tendré al día de todas mis recetas e ideas.

Fuente: este post proviene de yo, yo misma y mis cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

cocina Postres como hacer el batido helado ...

Receta de batido helado de chocolate

Hoy os voy a mostrar esta receta de batido helado de chocolate. Es una receta de chocolate de lo mas sencilla y si te gusta tanto como a mi este dulce, te encantará este rico batido de chocolate. Fácil, sencillo, rápido y nos queda delicioso. Ademas se deja adornar de mil formas. También os comento que si queréis cambiar el sabor del helado, lo podéis hacer. Los pasos son los mismos. Da igual el s ...

cocina Postres postres faciles ...

Flan de galletas María

Hoy preparamos un flan de galletas maria. Es un postre muy sencillo, fácil, rápido y riquísimo. En casa el flan gusta mucho y a mi personalmente me encanta. Es uno de mis preferidos. Ademas se puede hacer el flan de mil formas. Si queréis alguna receta en particular de algún flan podéis dejármelo como sugerencia en los comentarios y así me dais alguna que otra idea para probar. A continuación os ...

Receta de flan de leche condensada

Hoy preparamos esta rica receta de flan de leche condensada. Facilisimo de preparar. Con muy poquitos ingredientes y nos queda de diez. No hay nada como un flan casero hecho en casa. Su sabor, la textura, todo…. hace que se vuelva irresistible. Ademas se pueden hacer de mil ingredientes. En esta ocasión he elegido un flan muy sencillo y fácil. Y usando muy poquitos ingredientes. A continuac ...

cocina Postres como hacer el flan de chocolate casero ...

Flan de chocolate sin horno

Hoy os muestro esta receta de flan de chocolate sin horno y sin huevos. He ido probando muchas receta de flan de chocolate y ninguna me gustaba. Siempre faltaba o fallaba algo. La textura, el color, el sabor….. Bueno pues fui probando y quitando y poniendo ingredientes y al final me he quedado con esta receta. Esta si la puedo ya compartir y apuntar en mi recetario. Es fácil, sencilla y ráp ...

cocina Postres arbol de hojaldre ...

Árbol de Navidad de Hojaldre ¡¡¡ MUY RÁPIDO !!!

Hoy os muestro esta receta de árbol de navidad de hojaldre con chocolate. Muy rápido, sencillo y fácil de preparar. En un momento tendremos este rico dulce preparado y ademas queda de lo mas bonito y navideño. Lo podéis adornar con mas cositas que la simple azúcar glas que yo le puse. Le podéis poner fruta, lacacitos, congitos, etc Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos ...

cocina Postres bizcocho al microondas ...

Bizcocho ultrarrápido (Plátano y nueces)

Hoy os muestro esta rica receta de este bizcocho ultra rápido en microondas de plátano y nueces. Un bizcocho de plátano y nueces que os sorprenderá tanto por su rapidez en su preparación como en su sabor. Esta riquísimo. Si no tenéis merienda ni desayuno y queréis sorprender con una rica torta de plátano bien rapidita, aquí tenéis esta receta. Os animo a probar porque se que os gustará. Aqui os de ...

Flan de Calabaza suave y cremoso

Hoy preparamos este flan de calabaza suave y cremoso. Receta de lo mas sencilla y fácil de preparar. Para los amantes de la calabaza, no os podéis perder este delicioso flan. Queda super rico y muy cremosito. Nunca antes lo había probado y me he quedado sorprendida. Es un flan de huevo con un suave aroma a calabaza. A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Vam ...

Receta de Leche Asada

Y de postre he preparado esta receta de leche asada. Es una pasada de rica que esta. Es una hermana casi gemela del flan, por eso me gusta tanto. La diferencia que tienen es que el flan se hace al baño maría y la leche asada es directamente al horno, sin baño maría. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de leche asada. INGREDIENTES: 50 ...

cocina Postres las mejores magdalenas ...

Magdalenas con preparado de flan

Y hoy para merendar o desayunar estas ricas magdalenas con preparado de flan y un alto copete. Super bonitas, esponjosas y con un sabor muy rico. Es una receta que os la recomiendo. A mis niñas les ha encantado y a sus papás mucho mas jajajaja. Es una receta de magdalenas muy fácil y sencilla. Sin nada de complicaciones. Y si seguis los pasos conseguiréis que os queden así de bonitas y altas. Una ...

cocina Postres el mejor flan napolitano ...

El mejor flan napolitano que he probado

Hoy os muestro el mejor flan napolitano que he probado nunca. Su cremosidad, su suavidad, su sabor……. Me tiene conquistada. Os lo recomiendo con todo mi corazón. Es un postre que tenéis que probar. Es un flan napolitano que es digno de cualquier celebración o comida familiar. Triunfa seguro. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar el m ...