¿Cómo es La Vaina? Idea guardada 7 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Receta de torta tres leches

Hace algunos años cuando comencé a hacer tortas me pregunté si sería capaz de hacer una torta tres leches. Hoy puedo asegurarte, con una sonrisa de oreja a oreja, que sí la puedo hacerla y me queda deliciosa, por ello quiero compartir contigo mi receta de torta tres leches. Anímate y merienda algo súper delicioso.



Esta receta la dividiré en tres partes: la preparación del bizcocho, la preparación de las tres leches y el armado de torta tres leches.

Receta de torta tres leches

Para el bizcocho

Para la torta tres leches yo utilizo un bizcocho clásico con un toque de vainilla, ¡queda delicioso!

Los ingredientes a utilizar son

1/2 kilo de harina leudante.

500gr de azúcar.

¼ kilo de mantequilla.

1 cucharadita de polvo de hornear o leudante (es opcional).

1/2 cucharadita de sal.

1/2 litro de leche liquida.

6 huevos.

Esencia de vainilla al gusto.
Esta torta será de aproximadamente un kilo o un molde mediano.

Preparación

Creo que en este paso es importante elegir si presentarás la torta tres leches en el molde donde la elaboraste o en una bandeja especial. Solo recuerda que necesitarás una profunda que contenga los jugos del este rico postre.

Antes de iniciar precalienta el horno a 150°C

Para elaborar la mejor receta de torta tres leches es necesario hacer un buen bizcocho que aguante bien las leches y quede súper rico y húmedo. Para lograr ese objetivo,  esta es la receta que yo utilizo:

Primero debes batir mantequilla y azúcar hasta que quede cremosita, luego coloca los 5 huevos uno a uno y que queden bien integrados. En un bowl tamiza harina leudante, polvo de hornear y la sal.

Cuando la mezcla esté perfecta agrega los ingredientes secos junto a la leche. En este punto puedes agregar la vainilla a la leche para darle un sabor más dulce. Estos ingredientes añádelos en cuatro partes, iniciando por la harina y luego la leche hasta que consigas una preparación homogénea.

El horneado lo debes hacer en un molde enharinado durante unos 50 minutos o un poco más, esto dependerá principalmente de su horno. Deja reposar el bizcocho durante media hora antes de desmoldar si esa es tu intención.



Dulce néctar de la leche

La preparación de la tres leches es sencilla, solo necesitarás una lata de leche condesada, una de leche evaporada y una de crema de leche. En una licuadora añade todas las leches, licua hasta integrar y reserva hasta el armado de la torta.

Armado de la torta

Con un tenedor pincha todo el bizcocho, así crearás pequeños huequitos por donde se colará la mezcla tres leche, luego baña la torta de manera pareja con la mezcla (si tienes suficiente no seas modesto). ¡Listo! No necesitas hacer más, podrías comerla ya si lo deseas.

Otra recomendación es dejarla reposar durante una noche para que la torta absorba todos los jugos, será más rica aún. Podrías decorarla con un merengue italiano y canela, pero esto ya es tu elección.

Esta es mi receta de torta tres leches, espero que la disfrutes y aproveches al máximo. No temas agregarle tu toque personal y recuerda que entre pasteleros novatos podemos ayudarnos.



Fuente: este post proviene de ¿Cómo es La Vaina?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres torta tres leches

TORTA TRES LECHES

Para esta rica torta TRES LECHES, elabore la receta del bizcocho Carolina, la cual publique en una de mis primeras entradas, es muy sencilla y de fácil preparación. Ingredientes: Para el bizcochuelo: 6 huevos. 200 grs, de harina. 200 grs. de azúcar. 1 cucharadita de vainilla.Mezcla para humedecer el bizcochuelo: 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 1 lata de crema de leche. 1 cd ...

recetas postres chilenas postres y dulces ...

Torta tres leches con fresas “sin horno”

Cuando estuve de vacaciones en Chile fuimos a un restaurant y de postre pedí la clásica y muy recomendada por el chef ” Torta tres leches”. Juro que no pude acabarla; estaba tan dulce, seca y llena de azúcar! Me declaro bien “gourmande” pero me cargan los postres así. Prefiero siempre darle un toque de frescor o quitarle un poco de azúcar para no quedar con la sensación de ...

merengue postres y dulces tartas ...

Torta Tres Leches Venezolana

Esta Torta Tres Leches Venezolana, que reconozco que me han pedido muchos de mis seguidores...(no sabéis la ilusión que me hace poder decir esto) es una receta muy fácil, y aunque no está aparentemente demostrado que la Torta tres leches sea de origen Venezolano, ya que he encontrado recetas muy similares en Perú, Colombia y otros Países Sudamericanos, quizás por su roce con Europa, sea Venezuela ...

POSTRES RECETAS ABC tarta tres leches ...

Tarta tres leches (Venezolana)

Tarta tres leches o torta tres leches como es conocida en Venezuela  es un postre super sencillo y queda riquísmo. Compartiré con ustedes mi clave para hacer el bizcocho base de muchas de las tartas que se hacen en repostería, incluyendo el bizcocho de esta tarta la tres leches y otra de las tartas que tengo en mi blog como la marquesa de melocotón y muchas otras que en el futuro colocaré. Existen ...

receta torta 3 leches como hacer torta 3 leches recetas faciles ...

receta torta 3 leches casera-Como hacer la torta paso a paso

RECETA TORTA 3 LECHES Os voy a enseñar paso a paso y muy fácil como preparar la torta 3 leches,un postre muy tradicional de Latino América,que esta riquísima tanto su sabor como la textura que tiene. Se llama tres leches por los tres tipos de leche que se utilizan en la receta que serán la leche condensada,leche evaporada y la crema de leche,se pueden encontrar muy fácilmente así que no tenéis ex ...

Postre día de la madre pastel ...

Torta 3 leches de Maracuyá

Traído para usted por Chipa by the Dozen Torta o pastel 3 leches con un tono tropical. Esponjosa y húmeda, va a ser la estrella en tu mesa. El día de las madres está llegando. Para muchos es un día de celebración y para otros un poco triste al no tener a sus queridas mamis. En los últimos años me ha tocado celebrar lejos de mi mamá. Lejos de mis hermanas y mis lindos sobrinitos. Pero siempre hay a ...

recetas postres recetas cocina ...

Torta tres leches de manga

TORTA TRES LECHES DE MANGA Pasta 6claras 1taza de azucar un octavo cdita de sal 6yemas 1taza de azucar 1cdita de vainilla taza y media de harina 1cdita de polvo de hornear Relleno de manga 3mangas maduras pero firmes picada en cuadritos 1taza de azucar 2cdas de fecula de maiz un cuarto taza de jugo de naranja Baño de leches 1lata de leche evaporada 1lata de leche condesada 1taza de leche Ademas ch ...

recetas postres amo el chocolate amo el cupcakes ...

Bienmesabe de tres leches

Bienmesabe de tres leches Dificultad: 2/5 Cantidad de porciones: 12 Tiempo de preparación: 60 min. INGREDIENTES 7 Unidades Huevos separados. 1 1/4 Tazas Azúcar. 2 Tazas Harina de trigo leudante. 4 Cucharadas Fécula de maíz. 1 Cucharadita Esencia de vainilla. 1 Lata Crema de Leche NESTLÉ®. 1 Lata Leche Condensada NESTLÉ®. 1 Lata Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®. 3 Unidades Coco. 3 Tazas Agua ti ...

Postres Tartas

Torta tres leches

Si conozco esta receta es porque nos la han pedido en alguna ocasión, de lo cual me alegro mucho porque así he podido conocer esta deliciosa torta tan típica de la cocina latinoamericana es una auténtica delicia. Ahora, eso sí, como solemos hacer, la hemos variado un poco porque la receta original ya se puede encontrar en muchos blogs y hemos intentado también hacerla muy fácil. El resultado ha si ...