comunidades

Chipirones a la plancha



Hola a tod@s!! Estamos pasando una época muy mala todos. La maldita cuarentena nos va a volver locos, lo sé. Pero eso no significa que no podamos cuidae nuestra alimentación, que el estar todo el día en casa hace que comamos de más.
Yo os traigo un plato muy sencillo y muy sano, unos ricos chipirones a la plancha. Como es un plato tan fácil, vamos a explicarlo enseguida.

INGREDIENTES: (para dos
personas)

- 300-400 g de chipirones
- 2 dientes de ajo
- un puñado de perejil
- 1/2 Limón
- Aceite de Oliva Virgen Extra

ELABORACIÓN:

Lo primero que vamos a hacer es limpiar muy bien los chipirones (podéis usar calamares también). Les quitamos la piel, las tropas y la aguja central que tienen. Cortamos las patas, le damos la vuelta al chipirón y limpiamos totalmente, así con todos.

Cortamos los dientes de ajo lo más finamente que podamos, junto con el perejil, echamos Aceite de Oliva Vírgenes Extra y estrujamos el limón. Batimos y reservamos.

Ponemos una plancha o sartén al fuego. Cuando esté muuy caliente, ponemos los chipirones y pinceladas con la mezcla de aceite, ajo, perejil y limón que tenemos.

Damos la vuelta cuando estén, que cojan un pelín de color, aproximadamente un minuto. Actuamos igual por el otro lado.

Servimos calientes, acompañados de una ensalada. La mía es una ensalada variada, a la que leche añadido rabanitos y avellanas tostadas.

ESPERO QUE

Fuente: este post proviene de Tartis y Más, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PIZZA CASERA

¡¡Hola a tod@s!! Hoy es un día especial. Es el último domingo del mes, por lo que nos toca el reto El Asaltablog, ese reto que lleva mi amiga Marga, del blog Azafranes y Canelas. Pero este asalto es d ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos chipirón zy total recetas

Chipirones a la plancha

Desde que Alba del blog Quiero ser Súper Famosa publicó su receta de Sepia a la plancha con ajo y perejil y después de probar como quedaban unos calamares hechos como ella explicaba, siempre que cocino calamar, sepia o, en este caso, chipirones, a la plancha, los hago como nos aconsejó. Quedan blandos y muy sabrosos y se preparan en poco tiempo. Lo difícil es encontrar chipirones frescos de Cantab ...

recetas de primeros pescados chipirones ...

Chipirones a la plancha

Los chipirones son un plato delicioso que, en nuestro país, nos gustan mucho. Quedan geniales con un arrocito, en salsa, encebollados, en un guiso, incluso con una legumbres. Pero en esta ocasión os ofrezco una receta sana, ideal como un segundo plato después de unas verduritas al vapor o al horno, una ensalada, un hervido,… Ingredientes para 2 personas: .8-10 chipirones .2 dientes de ajo .1 ...

recetas de primeros crea tu propio menú entrantes ...

Chipirones a la plancha

Que ricos estaban estos chipirones! Sé que la receta no es ninguna originalidad, pero siempre viene bien tenerla a mano para cuando no sabemos qué hacer para comer! Son muy sencillitos de hacer, ideales para un día con unas prisas. INGREDIENTES Chipirones Sal Ajo Aceite de oliva Mahonesa Para la salsita: Ajo Zumo de limón Aceite de oliva Perejil ELABORACIÓN DE CHIPIRONES A LA PLANCHA Limpiamo ...

recetas de primeros concurso cocinando sano 2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Guiso de chipirones a la cerveza

INGREDIENTES 500 g de chipirones (se pueden utilizar calamares, sepia, lo único es la cocción) 1/2 cebolla Un par de dientes de ajo Un ramillete de perejil Aceite 200 ml de cerveza 4 cucharadas de tomate frito Pan rallado Un par de huevos cocidos 8 rebanadas de pan Un sobre de tinta de calamar Sal ELABORACIÓN DE GUISO DE CHIPIRONES A LA CERVEZA Limpiar los chipirones. Con una tijera cortar el chip ...

entrantes guarniciones ingredientes ...

Chipirones a la plancha

Chipirones ,pimientos verdes,ajos, cebolla aceite de oliva,perejil y sal limpia bien os chipirones y dales la vuelta trocea el ajo el pimiento y la cebolla ponlos a rehogar en la sartén una vez rehogados resérvalos en el mismo aceite que rehogamos las verduras pon los chipirones soltaran un poco de agua y lo mismo encogen como me ocurrió a mi añade las patitas déjalos que se doren emplata ...

recetas de primeros ajo chipirón ...

Chipirones a la plancha con salsa verde

La receta de hoy es muy sencilla pero versátil, esta salsa puedes utilizarla con cualquier pescado, e incluso, carne. Ingredientes para 2 personas: - 10 chipirones - 1/2 diente de ajo - Perejil picado - 8 cucharadas de aceite de oliva - Vinagre - Sal Receta: - Lava y limpia los chipirones, quitándoles la piel exterior y vaciando el interior (dáles la vuelta para poder limpiarlos bien por dentro) ...

Pescados y mariscos chipirones chipirones a la cerveza ...

Chipirones a la cerveza

Un sencillo guiso de Chipirones a la cerveza con el que tendrás un plato completo con el que disfrutar en la mesa. Es lo que podríamos llamar plato único ya que, simplemente acompañado de una ensalada, por ejemplo, te queda un menú estupendo. La elaboración es muy sencilla y el sabor ya se pueden imaginar. El chipirón transmite un gusto exquisito que luego absorbe la patata. Ingredientes: 1kg. d ...

recetas con chipirones recetas con salsa verde

Chipirones con Salsa Verde

Un plato muy sencillo de Chipirones con Salsa Verde, a la plancha y preparado en menos de media hora. Perfecto para cenas sanas y ligeras. Ingredientes para los Chipirones con Salsa Verde (para 4 personas) 500 o 600 gramos de chipiones frescos Un puñado de perejil fresco 2 o 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Una cucharada pequeña de vinagre Elaboración de los Chipirones con Salsa Ve ...

A la plancha Otros habitantes del mar Aperitivos y Entrantes

Chipirones {a la plancha Simogas}

Los chipirones a la plancha son un aperitivo muy popular, y no es de extrañar, porque no sólo es muy sencillo de preparar, sino que además resulta riquísimo de comer. Unos buenos chipirones no siempre son económicos, pero merece mucho la pena invertir en la buena calidad de la materia prima, ya que, al trabajar con tan pocos ingredientes y tan sencillos, repercutirá directamente en el resultado fi ...

recetas de primeros arroces y pastas tapas andaluzas

Arroz con chipirones

INGREDIENTES para 6 personas 2 vasos (de los de agua) de arroz redondo o a tu gusto (no de grano largo) 5 vasos de caldo de pescado 500 g de chipirones limpios y secos 1 cebolla pequeña 4 dientes de ajo El zumo de 1 limón 1 hoja de laurel Un buen chorretón de aceite de oliva virgen extra Unas hebras de azafrán o azafrán en polvo Perejil picado Cebollino picado para decorar ELABORACIÓN En una ca ...