receta keftas

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8 Recetas Elaboradas con Yogur (Parte II)

Mi 9ª post en Facilismo es la segunda parte de recetas elaboradas con yogur, en la primera parte os deje recetas dulces y ahora vamos a por las recetas saladas. El yogur es muy utilizado sobre todo en cocina internacional, se emplea sobre todo para elaborar salsas, sopas o como ingrediente en algún guiso, como os muestro en las siguientes recetas:En el blog Cocinar con Amigos encontramos ...

KEFTA: maravillosas albóndigas

Ingredientes: Para 4 personas1 cebolla roja pequeña pelada y en rodajas finas2 puñados de tomates cereza, en mitadesel zumo de medio limónaceite de olivayogur grriego, para servirharissa para servirPara los keftas:500 grs de carne de ternera picada1 cebolla pequeña roja pelada y picada fina1 cucharadita de comino molido1 cucharadita de cilantro molido1 cucharadita de pimentón1 trozo de jengibre de ...

Carne Salado Patatas

Pastel de puré de patata con carne de cordero adobada

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, ya que en algunas ocasiones os he comentado que compro a mi carnicera que tienen matadero propio medio o un cuarto de carne de cordero y las costillas las hacemos normalmente a la brasa, la paletilla al horno y los restos de cortes las dejo aparte y las aprovecho para hacer otras recetas como esta pizza turca o como este caso este pastel de patata y cor ...

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Keftas arabes

Ingredientes para None comensales 500 gr de carne picada,1 huevo,4 cucharadas de pan rallado,1 diente de ajo picado,1 cucharada de pimentón dulce,1 cucharada de comino molido,4 ramitas de menta,Pimienta,Sal,1 yogur,Zumo de medio limón Primero preparamos la carne como si fuéramos a hacer albóndigas. La ponemos en un bol, le añadimos un huevo y el pan rallado, mezclamos bien y le agregamos el comin ...