comunidades

Receta Pan de Patata | El mejor pan de patata del mundo!


INGREDIENTES (para hacer dos panes, uno un poco más pequeño, como se puede ver en la foto)
500 grs de patata 500 grs de harina de fuerza 2 cucharadas de aceite 2 sobres de levadura en polvo 2 cucharadas de sal
PREPARACIÓN

Pelamos las patatas, las cubrimos y las cocemos en agua hasta que estén tiernas.
Las chafamos con un tenedor hasta hacerlas puré (nos ayudamos de un poco de caldo de hervirlas)
Añadimos a la harina la levadura y mezclamos con la patata.
Echamos la sal.
Formamos una bola, tapamos con film transparente y dejamos levar una hora-
Volvemos a masar y formamos los dos panes.
Dejamos levar 1 hora más.
Precalentamos el horno a 200 º
Metemos el pan, con un bol de agua y horneamos 1 hora aproximadamente o hasta que el pan esté doradito.
La nueva cocina vegetariana
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Mar
recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 5 comensales​400 grs de corazones de alcachofas congeladas,1 patata grande,12 grs de levadura de fresca disuelta en un poco de leche tibia,harina (cantidad necesaria),sal,pimienta,queso tierno Hervimos las alcachofas y escurrimos bien, reservamos.Lavamos y pelamos la patata. La cortamos y hervimos también. Cuando este en su punto retiramos y procesamos junto con las alcach ...

recetas de primeros panes recetas. ...

Ingredientes: 500 grs. de harina semi fuerza (50% de fuerza, 50% floja). 200 grs. de agua. 10 grs. de sal. 25 grs. de azúcar. 50 grs. de manteca o mantequilla (según se desee). 1 huevo. 15 grs. de leche en polvo. 15 grs. de levadura fresca. 10 grs. de vinagre. Elaboración: Disolver la levadura en el agua y amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea (temperatura aconsejable ...

COCINA (THERMOMIX) COCINA VEGANA MASAS Y PANES

PAN DE PITA INGREDIENTES: 1 cucharadita de aceite de oliva 10 grs. de levadura fresca de panaderia (un poco menos de la mitad del taco) 1 cucharadita de azucar 270 grs. agua 500 grs. harina de fuerza (yo le puse mitad de fuerza y mitad normal) 1 cucharadita de sal PREPARACION: 1.- Ponga el aceite de oliva, la levadura, el azucar y el agua en el vaso y programe 30 seg/vel. 2/37º. 2.- Añada la hari ...

Carnes y aves Sin categoría

INGREDIENTES Para las carrileras: 4 carrileras de cerdo 400 ml de vino tinto 100 ml de Pedro Ximénez 500 ml de caldo de pollo 1 cda sopera de miel 1 zanahoria grande 1 cebolla 1 tomate 1 trocito de jengibre Harina Para el puré de patata: 500 grs de patatas 100 ml de leche 1/2 cda de mostaza 3 quesitos 40 grs de mantequilla 50 grs de parmesano o queso curado PREPARACIÓN Ponemos las patatas a cocer ...

PAN

En estos días que no lo estamos pasando bien que mejor manera que entretenernos en hacer pan. Ayer lo hice para merendar, pero que si toma unas horitas de espera. Así lo hice: Ingredientes:340 mililitros de agua tibia (25ºC a 30ºC) 500 gramos de harina de fuerza 10 gramos de levadura de panadería seca (2 cucharaditas de medida) 10 gramos de sal o 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de aceite P ...

Recetas Repostería Ensaimadas

500 grs Harina 0000 50 grs Levadura 75 grs Azúcar 2 Huevos 50 cc Aceite 250 cc Agua 250 cc 50 grs Grasa 10% Decorar: Azúcar impalpable Relleno: Dulce de leche Pastelera Colocar en un bowl de acero la harina con los huevos y el agua. Incorporar la levadura disuelta en agua y amasar durante 30 minutos. Disponer en la mesada y amasar agregando de a poco el  aceite. Dejar reposar hasta que duplique el ...

fácil hamburguesa harina ...

Colocamos en un bol: 1/2 kg de harina común 50 grs de azúcar 10 grs. de sal y mezclar solo un poco. Recetas dulces y saladas de Vivi Hacer un hueco en el centro y colocar levadura ya leudada (25 grs. de levadura, 1 cdta de azúcar y 1/2 taza de agua tibia y dejar reposar por 5 minutos) y 225 de agua. Mezclar todo muy bien hasta formar la masa, se le puede agregar harina si es necesario. una vez ...

Masas y panes

INGREDIENTES (4 panes) 250 grs de harina 3 grs de levadura seca de panadero 10 grs de azúcar 100 ml de leche templada 1 huevo 30 grs de mantequilla templada 5 grs de sal Semillas (opcional)   PREPARACIÓN En un bol ponemos la harina, la levadura, el azúcar y la sal y mezclamos con las manos Hacemos un hueco en el medio e incorporamos el huevo y la leche. Mezclamos para que se integren un poco. Añad ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para None comensalesharina de fuerza,sal,aceite,levadura,agua,chorizo,panceta,longaniza,pimiento,cebolla INGREDIENTES: Masa: 500 Grs de harina ( 100 más para amasar y estirar) 25 grs levadura fresca ( 1 dado levital) 300 ml agua tibia 10 grs sal 40 ml aceite Relleno: Cebolla Pimiento Morcilla Panceta Chorizo Longaniza ELABORACION: Lo primero es preparar la masa, podemos hacerla de ...

Recetas Repostería Azucar negra ...

Para la masa: 500 grs Harina 0000 150 grs Azúcar 1 cdta Sal 200 cc Leche 50 grs Levadura 2 Huevos 150 grs Manteca Cobertura: 400 grs azúcar negra Prender el horno fuerte. Enmantecar y enharinar una placa grande. En una taza mezclar la leche tibia (no caliente para no quemar la levadura!) con la levadura de cerveza fresca.Mezclar la harina con el azúcar y la sal. Incorporar la leche con la levadura ...