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62 ideas encontradas en Cocina.


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cocina vegana concurso invierno ...

Crema de lentejas y zanahorias

Hoy es 10 de febrero, día de la legumbre y para celebrarlo vamos a preparar una receta con lentejas, una de las legumbres que más me gustan. ¿Me acompañas a la cocina para preparar una crema de lentejas y zanahorias? Los ingredientes que vamos a necesitar para cuatro personas son:2 zanahorias1 cebolla2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 l de caldo de zanahorias400 g de lentejas cocidas1 c ...

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Puré de boniato, brócoli, espinacas y garbanzos

Cuando veggie_sweet me volvió a invitar a participar en el reto #losviernesreto elaborando una receta vegana con boniato, no lo dudé ya que desde pequeña me encanta la batata. Mi madre siempre ha preparado recetas dulces con este ingrediente pero para esta ocasión quería preparar un plato salado. Pensando en qué hacer, recordé una combinación de tres ingredientes para elaborar un puré que me recom ...

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Recetas de ensaladas ricas y fáciles

¡ Me encanta el verano! no se que pasa pero hasta estoy de mejor humor. Poder liberarme de esos kilos de ropa que suelo llevar encima, que no me dejan moverme con libertad, donde el sol ilumina nuestro rostro llenándonos de vida. Poder disfrutar del aire libre, ir a comer a la playa, al monte.... y para esos días de disfrute os traigo unas ensaladas para que podáis comer en el campo,. ...

Salsa de tomate

En esta ocasión os presento una receta de base, para futuras recetas, muy fácil de realizar y así evitar la tentación de comprar tomate frito industrial, teniendo guardados unos tapers de tomate frito casero en nuestro congelador, que nos puede servir como base para un guiso como salsa de acompañamiento a nuestras futuras recetas.Ingredientes:1kg de tomate triturado de lata (también podéis tritura ...

Estofado de jarrete de ternera

Aunque la mujer no es partidaria de guisos, especialmente cuando hace frío, es un plato muy apetecible, bueno yo los comería hasta en verano, pero si lo cocino en verano solo lo podre compartir con el perro.Para mi gusto la parte más rica para realizar un estofado de ternera es el jarrete, pero cada cual puede colocar la parte que prefiera, tenga olvidada en el congelador o encuentre de oferta en. ...

Alimentación infantil Arroces y pastas Cocina tradicional ...

Recetas caseras de pasta: macarrones

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de la lasaña de carne: Recetas caseras de pasta: macarronesMacarrones 4 quesos con ajoaceitePlato de pasta sencillo donde los haya amig@s. Estos macarrones cuatro quesos son una delicia y vais a triunfar alli donde los pongáis. Además, el toque del ajoaceite es supremo. Y es que esta combinación de pasta y queso es un acierto segu ...

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Congelar en casa

    Congelar en casa: Pasadas las Fiestas de Navidad, nos quedan en la nevera y/o en la despensa algunos alimentos que no pensamos consumir de forma inmediata. Asi que, para que no se estropeen y se echen a perder, la solución es congelar. Salvo algunas excepciones, prácticamente se pueden congelar todos los alimentos. Y eso, aparte de no tener que tirarlo, tiene la ventaja de que ...

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Pollo con sofrito de calabacín y batata asada

¡Vamos a por el plato del martes! Hoy vamos a preparar otra receta saludable que nos podamos llevar en un táper si tenemos que comer fuera de casa. En el taller al que asistí el mes pasado en Ikea nos recomendaron la siguiente combinación: Pollo, sofrito de calabacín y batata. Pues vamos a ponernos el delantal y a cocinar. ¿Me acompañas? Comencemos con los ingredientes que necesitamos para dos pe. ...

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Habas con jamón

En la comunidad La Cocina TS, de la que ya les he hablado y que rinde tributo a la cocina española, la que nuestras abuelas transmitieron tras heredarla, se ha planteado este mes de mayo el reto #untaperderechupeteTS que, como quizá se adivine, invita a los miembros del grupo a realizar elaboraciones que luego puedan servir para introducirlas en tápers y llevarlas al trabajo. Yo sugiero estas Haba ...

Consejos alimentos congelación ...

Cómo congelar y descongelar los alimentos

Cómo congelar y descongelar los alimentos, presentación: Me gustaría hablarte de una serie creada por Hipercor que he descubierto hace poco y que es de lo más interesante. Se llama Rodríguez al cuadrado y está creada para ayudar en su día a día a todos los que se les resisten las tareas del hogar.El personaje protagonista de la serie, Rodríguez, es un chico joven que vive solo, y que de una manera ...

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Croquetas con thermomix

¡Hooooola! Cada vez más nos concienciamos en casa de la importancia que tiene la comida casera y evitamos por todos los medios comprar precocinados porque a parte de que lo casero sea más sanos es que de sabor no tienen nada que ver con lo que encontramos hoy día en el mercado.Así que hoy os traigo una receta de croquetas para chuparos los dedos y que estoy segura de que al mismísimo Chicote le en ...