receta pastel claƒa sico

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Clafoutis de cerezas

Bon appétit amig@s,¡Uhmmm, qué recuerdos! Esta tarta me vuelve a mi infancia, a la cocina de mi madre viéndola preparar un estupendo clafoutis y yo ayudándola lavando las cerezas y repartiéndolas en el fondo del molde. Me encantan los crêpes y para mi el clafoutis era una “crêpe grande” rectangular rellena de suculentas cerezas.Mi madre no les quitaba el hueso a las cerezas – yo sí lo hago-  y aun ...

BIZCOCHOS cerezas cocina de fiesta ...

Clafouti, tarta de cerezas

Aprovechando que las cerezas están en plena temporada, hoy preparamos una tarta de cerezas, conocida como "clafoutis".El clafouti es una tarta francesa, elaborada con una masa con huevos, harina,leche, mantequilla , azúcar y cerezas, enteras y con hueso, que cuaja durante la cocción.El nombre proviene del occitano clafotís, del verbo clafir, que significar rellenar.Esta tarta adquirió popularidad. ...