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Pieza de Ibérico a fuego lento con verduras de la huerta

''No necesitas emplear alimentos de mucho precio en tu cocina para poder hacer un buen plato, si la receta es buena y tiene una buena presentación...'' LAS RECETAS FÁCILES DE MARÍA te cuenta todo sobre esta receta.

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Ragú de ternera con verduras en Crockpot, Cocina lenta

Me ha gustado el resultado de cocinar así la carne, lentamente y con pocas grasas pues no lleva sellado ni rehogado de verduras previo.Los tiempos para la receta os pueden parecer muy largas pero la llené hasta arriba y la cubeta tiene 5,7 litros de capacidad.No caigáis en la tentación de añadir más líquidos de los que os pongo, al final sobra caldo.Procurad comprar una carne que tenga algo de gra ...

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Qué es la olla de cocción lenta?

Muchos me habéis hecho esta pregunta: ¿qué es la olla de cocción lenta? Así que finalmente me he animado a grabarte un pequeño video explicando: qué es la olla lenta (o también muy conocido por su nombre comercial CrockPot) y cómo funciona. Pero además, he querido ir un pequeño paso más allá y ofrecerte, según mi propia experiencia, algunos consejos o tips por si te animas a comprarte una olla len ...

Bundt cake marmolado de manzana y chocolate (en CrockPot)

Otoño.Parecía que no iba a llegar nunca y aquí lo tenemos. No sólo en el calendario, sino también en el tiempo que nos acompaña al otro lado de la ventana.Como era de esperar mi entrada de hoy está dedicada a esta estación y a todos los frutos que nos regala. Este bizcocho marmolado de manzana y chocolate huele y sabe a otoño y engalana el blog para recibir y festejar esta época.No me canso de dec ...

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Fiambres caseros de pollo y pavo en crockpot, cocina lenta. Indicaciones para ollas GM, Fussioncoock y si

Hasta ahora había preparado el fiambre con el aparatito Tescoma: salen perfectos, redonditos y muy prensadoshttps://buenosratoslola.blogspot.com/2018/06/fiambre-de-pollo-casero-coccion-en.htmlPero he "perdido" una pieza y antes de comprar otro me animé a elaborarlo en la crockpot. La receta base es de Marta Miranda con algunos cambios.Es imprescindible contar con un termómetro con sonda para pode ...

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Compota de Navidad con yogur natural Casero y azúcar quemada, en Crockpot, fussioncook y GM

La culpable de esta receta es de mi amiga Irene. Ella me explicó cómo hacer una compota de manzana y pera, sin nada de azúcar pero suficientemente dulce gracias a unas pasas que añadimos. Lo único que he hecho diferente es prepararla en cocina lenta, mucho más sencillo puesto que solo hay que meter los ingredientes en la cubeta y poner la olla en marcha. Para la cena de Nochebuena se me ocurrió ha ...