receta tradi

22 ideas encontradas en Cocina.


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algunos datos sobre la gelatina trucos y consejos

La Gelatina

LA GELATINA Para uñas fuertes y cabellos espectaculares  ¿Que es la gelatina? Es una proteína en su estado mas puro, se obtiene de materias primas animales que contienen colágeno, es un alimento puro y sano que tiene el poder de gelificar . Contiene entre 84-90 % de proteína y 1-2 % de sales minerales. Esta libre de colesterol y de purinas ( compuestos del ácido úrico ) Tradi ...

cocina del mundo cocina marroquí conejo ...

Tajine de conejo

El tajine o tayin es un plato popular de la cocina africana, especialmente de Marruecos, Túnez y Argelia.Su nombre se debe al recipiente donde se cocina, el tayin un plato hondo de barro con tapa que se utiliza para cocinar algunos platos. La receta de hoy esta inspirada en el tajin, no esta cocina en el recipiente tradicional. La he hecho en una cazuela de barro y al horno.Además, el tajine tradi ...

DULCES RECETAS SIN THERMOMIX TODOS LOS SANTOS

Panellets de Boniato

Hablado, comentado y escrito todo lo posible sobre el día de Halloween y la festividad de Todos los Santos, creo que ya no hay más que decir.Sólo quiero recalcar y no me cansaré de decir, que tenemos una fiestas en nuestro país dignas de ser mencionadas y por supuesto acompañadas siempre de una rica y magnífica gastronomía que no debe caer en el olvido.Son , joyas gastronómicas , cargadas de tradi ...

Entrecot a la pimienta

 Ingredientes:1entrcot ó filete de ternerapimienta en polvo y pimienta en granoleche evaporada 6% MGsal1 cucharada de aceite de olivaPreparación:Añadir el aceite a la cuebta  GM E ó GM D, menú freir, cuando este caliente el aceite meter el entrcot y hacer al punto, añadir el resto de ingredientes y dejar que se mezclen los sabores, cancelar programa y servirModo tradi ...

La mermelada de fresa Cremosa, la ideal para postres

En casa tenemos un problema con las texturas, a mi pareja no le importa encontrar trozos en la mermelada. Sin embargo, a Martina y a mi nos molestan. Por eso, lo mejor es utilizar una mermelada Cremosa sin trozos de fruta ni semillas como ocurre con la fresa.Para nuestra receta de tarta de queso uso la mermelada de fresa Cremosa de LA VIEJA FÁBRICA CREMOSA, esta empresa fabrica de forma 100% tradi ...

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Mona de Pascua de yema

La mona de Pascua de este año ha sido tradi-innovadora, tradicional porque la he hecho de yema, todo un clásico, e innovadora porque además de los huevos de chocolate la he decorado con conejitos de fondant.La base de la mona ha sido de lo más clásico en cuanto a monas de Pascua se refiere pero el toque divertido lo han puesto la escena de conejitos pintando huevos que he recreado.Pascua se convie ...

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Tarta de Queso Japonesa

Aprende a hacer una deliciosa Tarta de Queso Japonesa. Es una de las tartas más esponjosas que he probado. Su textura es muy suave y se funde en la boca como si fuese un bombón… Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. Esta tarta es un auténtico placer para el paladar… Versión en PDF:             ...

Postres Recetas buñuelos ...

Buñuelos de viento

Vamos a gozarnos unos buñuelos de viento, buenos para desayunar, para merendar, como postre, me encantan rellenos de crema pastelera.Dicen por ahí que los buñuelos llegan desde el tiempo de los romanos, otros dicen que tienen origen árabe como la mayoría de los dulces, y probablemente sea esta su procedencia real.La receta de los buñuelos aparece en España desde el siglo XVI y tiene una gran tradi ...

aperitivos y entrantes mariscos pescado ...

Chipirones o calamares en su tinta, receta tradicional, fácil y deliciosa

Chipirones o calamares en su tinta, receta tradicional, fácil y deliciosa, sobre todo para tomar como aperitivo o entrante de una comida o cena, que podemos tener preparado con antelación y calentar en el último momento, además si os gusta con un toque de picante están riquísimos también y así con una cervecita o vino fresquito se disfrutan aún más. Ver el video de esta receta Ingredientes de. ...

Postres y dulces (Indice) Reto #Asaltablogs Videorecetas

Coca boba de chocolate

Como ya sabéis el último domingo de cada mes lo reservamos para el reto del Asaltablogs. El día donde nos colocamos nuestros pasamontañas de fiesta y atracamos el blog de alguno de nuestros compañeros bloggers.Este mes la despensa que hemos arrasado ha sido la de Marisa del Blog Thermofan. Un blog delicioso lleno de recetas para Thermomix pero que, pensando en todos, también explica de forma tradi ...

GASTRONOMIA MURCIANA ARROZ ARROZ AL CALDERO ...

Las 2 claves para preparar un buen arroz al caldero murciano

Sea del tipo que sea, cualquier arroz necesita de un buen sofrito y de un buen caldo o fumet. Esto cobra una mayor importancia cuando queremos hacer un arroz al caldero murciano, ya que tiene un sabor muy intenso. ¿Cómo se consigue? ¡Veamos!El arroz al caldero es un plato típico de Murcia (zona del Mar Menor) y que toma su nombre del recipiente en donde se cocina, una olla de hierro fundido. Tradi ...

La cosa más dulce

Tarta Saint Honoré

Tarta Saint HonoréSi os apetece sorprender a vuestras madres este domingo, hoy os traemos una receta de una tarta de altos vuelos: la tarta Saint Honoré. Se trata de uno de los grandes clásicos de la repostería francesa que se encuentra a menudo en las vitrinas de sus pastelerías. Y no es de extrañar porque es tan bonita como deliciosa. Además, aunque podéis sustituir el relleno por otro, el tradi ...

La Mona! (2014)

  Ya se ha acabado la Semana Santa del 2014 y como no podía ser de otra manera, en Catalunya la hemos acabado por todo lo grande. Con las famosas Monas. En teoría los padrinos las regalan a los ahijados. En mi caso, como sigo sin saber si mis sobrinos tienen o no padrino y madrina, les hago la mona para que no se queden sin y sigan las tradiciones de este país. Y como ya no sigo la tradi ...

Blog aprender a cocinar

Aprender a cocinar con Nany Román

Aprender a cocinarNany Román es una mujer normal, persona trabajadora, madre y amante de la cocina desde muy pequeña. Siempre sintió pasión por la comida, sobre todo la casera, y todo lo que esto involucraba, los ingredientes, especias, aromas, sabores, utensilios, etc.Al igual que mucha gente, Nany es una persona curiosa e inventiva, por lo que le gusta darle su toque personal a las recetas tradi ...

albahaca frutos secos Italia ...

Salsa pesto

La verdad es que la albahaca me encanta, podría echársela a todo...lo mismo me pasa con el curry, pero, claro, eso sería imposible... Con esta salsa pesto no podremos solamente acompañar un plato de pasta tipo espaguetti o tallarines, sino que podemos usarlo como relleno (unos canelones, una lasaña, incluso unos champiñones...) sino también, por ejemplo, como base para una pizza en lugar del tradi ...

cocina decoración hogar

Descubre los beneficios de cocinar con un horno de leña en casa

La tecnología se ha apoderado de todos los hogares, de hecho los tenemos incluso domotizados, para gestionar hasta los electrodomésticos o el cierre de las puertas desde nuestros teléfono móviles. Pero cuando hablamos de cocina y de realizar recetas realmente deliciosas, seguramente nos venga a la mente nuestra abuela o madre cocinando en una cocina de fuego. Por eso, es hora de que tengamos tradi ...

Dulce Fruta Postres ...

Dulce de membrillo

Con el otoño llega uno de sus clásicos, el membrillo. En casa siempre se ha elaborado un dulce de membrillo sencillo y muy rico, con poco más que membrillo y azúcar. El caso es que esta es una de esas recetas en las que, aunque parezca imposible la innovación y la diferencia, es muy posible que no encontremos dos dulces de membrillo iguales. Podemos encontrar recetas en las que se combina el membr ...