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RECETAS ABC

Recetas de Puerto Rico – Viaje Entre Sabores

Volviendo de las vacaciones del reto, estamos aquí en una nueva cita, esta vez en “Viaje Entre Sabores“, nuestra anfitriona Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos” nos ha guiado en un viaje gastronómico a Puerto Rico. Así que te traemos unas deliciosas recetas de Puerto Rico para chuparse los dedos.Puerto Rico es oficialmente Estado Libre Asociado de Puerto Rico, es un te ...

CURIOSIDADES RECETAS ABC

Harina de arroz

Regresando de las vacaciones he decidido comenzar con el reto de mi amiga Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos”. Con el”Alfabeto Culinario“, vamos avanzando en el alfabeto con una letra cada mes de la cual cada quien es libre de escoger a que quiere sacarle una foto, si a recetas, ingredientes, utensilios o lugares relacionados con la comida.Yo ando ausente en el reto d ...

RECETAS ABC

Galletas tipo mini pies y pastelitos daneses

Me encanta la creatividad en la cocina, y el pensar que hacer con ingredientes que están a punto de caducar y que dejamos abandonados por alguna razón, me ayuda a reinventarme en la cocina. Hoy te traigo unas ricas galletas con dos formas distintas, unas tipo mini pies, y otras con la forma que tienen los famosos pastelitos daneses, ambas rellenas de mermelada de melocotón.El ingrediente de aprove ...

POSTRES RECETAS ABC

Torta de limón con merengue crujiente de avellanas

Una torta de limón con un delicioso merengue crujiente de avellanas, coronada con una galleta del Príncipe rana. Una probadita, y no podrás parar.Desde hace tiempo tenía en mente preparar una torta de limón, en casa gustan mucho los postres con cítricos, y este era una tarta pendiente.Hay ciertos recuerdos y actividades que solía realizar en Venezuela, los cuales extraño en sobre manera, como por. ...

RECETAS ABC

Dulce de leche cortada Receta dominicana

Dulce de leche cortada, dulce típico de República Dominicana, aunque lo he visto en otros países también, la receta de hoy viene directo de Dominicana.“El dulce de leche cortada, me traslada a la edad de 8 años, salía de la escuela y cada que podía compraba en una panadería que quedaba cerca, dulce de leche cortada en vasitos plásticos. Aún recuerdo costaban cerca de 1 peso dominicano, siemp ...

CURIOSIDADES RECETAS ABC

La Cebolla – Alfabeto Culinario

Hoy voy retardada al reto “Alfabeto Culinario”, pero la verdad que no quería perdérmelo, este mes toca la letra “C” del abecederio, y yo he elegido unas suculentas cebollas, aunque después que hice las fotos, me dí cuenta que también reluce el cuchillo, así que este mes por partida doble “Cebollas y Cuchillo”.Cebollas y cuchillo, una pareja imprescindible en la. ...

POSTRES RECETAS ABC

Rollos de calabaza y semillas de amapola inspirados en el Makowiec

Ando en plenas correderas de navidades, y es que este año con mucha ilusión recibimos en casa, familiares de Dominicana, se imaginarán poniendo todo a punto. Estoy haciendo todo lo que tengo pendiente de publicar en el blog este mes, antes de que lleguen, para dedicarles todo el tiempo posible.La receta que comparto hoy, la hice días atrás pero, no había podido sentarme a redactarla. Hoy te traigo ...