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Hummus de Lentejas

Hummus de LentejasHoy os presento una receta típica del Líbano con muchos ingredientes anticáncer. Gracias a la Doctora Odile Fernandez y a su blog www.recetasanticancer.com .Ha sido publicada en la revista THERMOMIX número 31. Yo he hecho una ligera modificaciónIngredientes:400g de lentejas previamente remojadas 8 horas1 hoja de alga kombu1 diente de ajo40g de semillas de sésamo crudas10 almendra ...

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Batido de té verde con mandarina, avena, sésamo, jengibre y canela

En febrero de 2013 publiqué un zumo de remolacha del que nunca hubiera pensado que se convertiría en el más popular, sin embargo así ha sido. Cada vez que miro las estadísticas no deja de sorprenderme el abismo de consultas que hay entre este zumo y la segunda receta más visitada del blog, la de los churros caseros. La verdad es que es increíble la diferencia, ¡multiplica el número por cinco! Por. ...

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Arroz con verduras curcuma y tinto

Os dejo con una receta vegana con muchas propiedades antitumorales.Ingredientes*:1 cebolla morada1 diente de ajo1/2 pimiento rojo1/2 calabacín1 tomate maduro4 setas Shitake2 arbolitos de brócoli1/2 ramita de apio1 zanahoria35 gr de aceite de oliva virgen extra 1ª presión en frío, nosotros usamos EnOro1 cucharadita de cúrcuma1 pizca de pimienta negra2 Algas kombu200 grs de arroz integral basmati50g ...