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recetas con grelos

123 ideas encontradas en Cocina.


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CARNE COCINA

Lacón con grelos

El lacón con grelos es uno de los platos más representativos de la gastronomía de Galicia. Su consumo es muy típico durante las fiestas de Carnaval, pero también el resto del invierno, especialmente durante el período que va desde la época de matanza hasta el Carnaval o Entroido.El lacón, no es más que la extremidad delantera del cerdo, sometida a un proceso de elaboración similar al que se aplica ...

RECETAS

Lacón cocido con patatas

Esta es una receta tradicional, muy conocida en Galicia, a la cual suelen acompañar con grelos (verdura procedente de un tipo de nabos), en mi casa la solemos cocinar pero de forma muy simple, vivimos en el occidente de Asturias, con lo cual, imagino que este plato lo hemos adquirido de nuestros vecinos gallegos, en lugares limítrofes se pueden disfrutar de esta mezcla de culturas en todos los asp ...

Pasta Verduras

Pasta con salchichas y kale

Pasta con salchichas y kaleINGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:160 gr. de pasta corta (yo he usado mafalda corta)5 salchichas frescas (también se les llama butifarras frescas)150 gr. de kale1 diente de ajo1 guindilla (opcional)Queso Parmesano ralladoAceite de olivaSal y pimienta negraPREPARACIÓN:Hervir el kale unos minutos hasta que esté tierno.Hacer un corte a lo largo de cada salchicha y retirar la pie ...