comunidades

Recetas de comidas fáciles y rápidas de preparar en casa


  En los últimos años han cambiado los hábitos alimenticios en América Latina, pues cada vez se trabaja más, se duerme menos y hay poco tiempo para comer. Quienes trabajan o tienen una vida demasiado agitada se ven obligados a inclinarse por la denominada comida rápida, tratando de ahorrar tiempo.

Una de las razones para preferir este tipo de comida no saludable es porque existe la creencia de que cocinar es difícil o toma demasiado tiempo, sin embargo, la mayoría de las personas coinciden en que la mejor comida es la hecha en casa.

Cocinar no es una tarea tan difícil si tienes a la mano recetas fáciles, rápidas y, sobre todo, ricas y saludables. Acá te dejamos 5 opciones de comida casera que podrás preparar tú mismo en menos de 30 minutos.

¿Cómo hacer comidas fáciles y económicas para el almuerzo? Con estas preparaciones podrás variar las comidas a la hora del almuerzo en tu casa, o podrás llevarlas en una táper a tu lugar de trabajo. Estas recetas fáciles y saludables te ayudarán a alimentarte bien sin invertir mucho tiempo en su preparación.

Pollo en salsa de queso El pollo es una de las proteínas más saludables por su bajo contenido de grasa, utilizarlo en tus comidas servirá para mantener una dieta equilibrada y saludable. Para 4 porciones de esta receta necesitarás unos pocos ingredientes y solo 30 minutos para su cocción.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
1 cebolla
4 dientes de ajo
250 mililitros de crema de leche
200 gramos de queso curado (manchego, gouda)
Aceite de oliva
sal y pimienta
Perejil picado
  Preparación:

Comienza por cortar las pechugas en julianas y salpimienta al gusto. En una sartén con un poquito de aceite a fuego medio, sella el pollo por ambos lados y cocina por unos 3 minutos hasta que pierda el color rosado por fuera pero que aún esté crudo por dentro; retira del fuego y reserva.

En la misma sartén a fuego bajo, agrega un poco de aceite, la cebolla y el ajo picados y sofríe unos minutos hasta que la cebolla esté transparente, luego agrega la crema de leche y el queso mezclando para que se mezclen los ingredientes. Cuando el queso se esté comenzando a derretir, echa las pechugas y deja que se termine de cocinar por 5 minutos más. Acompaña tu pollo con unas verduras al vapor y unas tostadas de pan.

Ensalada fría de palmitos de cangrejo y arroz Esta preparación te encantará, pues es sencilla, saludable y puedes variarla con otros ingredientes de tu gusto como maicitos, tocineta, tomate o jamón. Para una preparación de 4 porciones solo necesitarás lo siguiente:

Ingredientes:

400gramos de arroz largo
800 mililitros de agua
100 gramos de palmitos de cangrejo
50 gramos de alverjas o guisantes
1/2 pimentón rojo
1 zanahoria
100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
Aceite de oliva
Sal
  Preparación:

Comienza por preparar el arroz, para esto utiliza una olla y agrega el agua, el arroz y un poco de aceite y sal al gusto, deja cocinar por 15 minutos con tapa hasta que esté completamente seco. Mientras tanto, en otra olla agrega agua y un poco de sal para cocer las arvejas o guisantes por 10 minutos para que estén blandos, pero sin que se deshagan; escurre y deja enfriar.

Cuando el arroz y los guisantes estén fríos por completo, agrégalos en una ensaladera con el pimentón rojo cortado en julianas, las aceitunas cortadas por la mitad, la zanahoria rallada y los palmitos de cangrejos cortados en rodajas. Finaliza la preparación con un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra molida para darle gusto.

Filete de res, fácil y rápido Con esta deliciosa preparación podrás almorzar de forma ágil y saludable, pues su preparación no te quitará mucho tiempo y seguro quedarás satisfecho. Elije tu corte favorito de la carne de res y prepárate para hacer esta receta en casa:

ingredienetes:

2 medallones de carne de res
3 pimentones cortados y sin semillas
½ cebolla picada
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
  Preparación:

En una sartén, a fuego medio, calienta una cucharada de aceite y agrega la cebolla y el pimentón. Déjalos sofreír por 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente y los pimentones suaves; bájalos del fuego y resérvalos en un recipiente tapado para que conserven la temperatura.

Adoba los medallones de carne de res con un poco de aceite, sal y pimienta. Cocínalos a fuego medio en una sartén y déjalos dorar 8 minutos por cada lado o menos si deseas un término con menos cocción.

Sirve tus medallones en un plato y encima colócale los vegetales. Tu preparación está lista para degustar

Si te quedaste si carne de res para esta receta ¡No te preocupes! Pídela por Rappi a través de nuestra página web o nuestra App. En minutos te traeremos la carne más fresca para que tu plato quede delicioso.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

entomatadas champiñones carbonara ...

Complacer en la cocina a tus familiares y amigos no es tan complicado como piensas. Existen recetas fáciles y rápidas que pueden ofrecer una excelente y mágica experiencia gastronómica. ¿Te gustaría conocer alguna de estas recetas? Estamos seguros de que te parece una buena idea, así que no busques más y quédate con nosotros para que tomes nota de 4 recetas fáciles y rápidas para preparar 4 plat ...

Carnes pollo a la coca cola

Hoy os traemos una receta muy original, para preparar en un santiamén, ya que en 30 minutos aproximadamente, tendréis los jamoncitos de pollo, preparados para comer. La carne os quedará jugosa y la salsa, sin dudarlo…para mojar pan. Esperamos que os decidáis a preparar esta sencilla receta y os guste mucho, sin lugar a dudas, os sorprenderá. Ingredientes 8 muslos de pollo 1/2 cebolla 1 dient ...

segundos platos

Te traigo un recopilatorio de recetas para que prepares tus cenas de una manera muy sencilla y rápida. A veces no podemos dedicarle el tiempo que queremos a la cocina y estas recetas te vendrán genial para uno de esos días y, además, son platos que gustarán por igual a pequeños y mayores. Desde mi blog, Anna Recetas Fáciles, te traigo un Sándwich croque monsieur que tendrás listo en menos de media ...

ensaladas recetas fáciles carne ...

Si eres de las personas que tienen en cuenta lo importante que es llevar una alimentación sana y balanceada pero no eres experta en la cocina, no te preocupes. Hoy te presentamos varias opciones entre carnes, frutas, verduras y vegetales que te van a encantar. Hay muchos tipos de alimentos saludables, aquellos que nos aportan los nutrientes necesarios son los más importantes, tener un menú balance ...

ocasiones especiales carnes cocina mediterránea ...

Los solomillos de cerdo nos permiten realizar muchísimas recetas con ellos. En esta ocasión te los recomiendo para hacer esta deliciosa receta de medallones de solomillo de cerdo con mostaza dulce, que es fácil y rápida. Cantidad: 1 caldero (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: ...

recetas sencillas aperitivo rápido tortillas ...

Si no cuentas con el tiempo suficiente para dedicarte a la cocina, pero te gusta elaborar tus propias comidas, te recomendamos optar por un aperitivo que puedas preparar en casa fácilmente a cualquier hora del día, sin consumir mucho tiempo ni energía. Aquí encontrarás algunas recetas sencillas que pueden adaptarse a eventos informales o formales. Además de prepararse con facilidad y rapidez, esta ...

recetas recetas atún recetas fáciles ...

El atún en lata es simplemente la comida más perfecta en caso de apuro, cuando no has tenido tiempo de comprar o no tienes mucho dinero. Y es que el atún enlatado es económico, bueno y maravillosamente versátil. Con él puedes hacer empanadas de atún, ensalada de atún, crostini de atún, cazuela de atún e incluso macarrones de atún. Aquí hay solo algunas ideas para formas creativas de recetas fácile ...

comida cocina recetas ...

Ya sea Spaghetti o espagueti, macarrones, tornillos, coditos, penne o cualquiera de sus presentaciones, la pasta es un alimento delicioso y rico en muchos nutrientes ideales para la dieta de toda la familia. Existen muchísimos métodos de prepararlos y variados ingredientes para acompañarlos, pero uno de los más comunes es la carne de res o cerdo como proteína para complementar los nutrientes de nu ...

Postres

Recetas de Galletas rápidas y Fáciles. Todos sabemos que un postre sencillo alegra el hogar por eso hoy te tengo unas ricas galletas y es por eso que hoy te tengo 10 Recetas de Galletas que llenarán de alegría tu hogar. Existen diferentes maneras de hacer galletas, algunas de las recetas más pedidas por los grandes y niños son: Recetas de Galletas de chocolate. Recetas de Galletas de avena. Receta ...

Carnes Recetas Videos ...

Seguramente escuchaste hablar del pollo teriyaki, ya que esta receta es super fácil y sofisticada a la vez. La salsa teriyaki, una de las más populares en la cocina japonesa, es un verdadero caballito de batalla. Además de la pechuga de pollo, también queda muy bien con cortes de cerdo y carnes rojas. Le agrega un sabor muy rico e intenso a nuestras preparaciones y se hace muy rápido. Pechugas de ...