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recetas de maridaje de vino joven y queso

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El mejor vino tinto para acompañar platos de carne

Combinar el vino con la comida es un arte y es que bien realizado se trata de una experiencia gastronómica inolvidable. Dicen los expertos en vinos y licores online que la regla más importante es acompañar una comida que tenga carne con vino tinto, sin embargo, nada más lejos de la realidad ya que también influye el tipo de carne, la preparación, el vino, etcétera.En definitiva, hay que seguir una ...

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¿Cómo elegir el vino perfecto para el asado argentino?

¿Cómo elegir el vino perfecto para el asado argentino? Ningún asado argentino que se precie está completo sin un buen maridaje. El vino está presente desde el principio de este ritual argentino y por eso debemos elegirlo bien. Elegir el vino adecuado equilibrará los sabores de la carne y la hará destacar en todo su esplendor. Sin embargo, si no escogemos la variedad adecuada, corremos el r ...

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All you need is cheese, una historia de maridajes imposibles

All you need is cheese, una historia de maridajes imposiblesHoy traigo una entrada diferente pues no se trata de una receta, sino que he tenido la gran oportunidad de disfrutar de la cena degustación All you need is cheese, una historia de maridajes imposibles presentada por Quesos de Suiza y Mey Hoffman, en el marco de The shopping night Barcelona. Como cada año desde hace 6 años, se celebra en B ...