recetas de pe

205 ideas encontradas en Cocina.


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Recetas

Espaguetis con salsa de tomates secos (vegana)

Esta receta es súper rápida y queda genial, muy sabrosa y sorprendente. Además no necesitamos gran variedad de ingredientes ni técnicas para hacer un plato delicioso.Apta para veganos y si cambiamos la pasta por una sin gluten también para celíacos.¡Buen provecho!Ingredientes(4 personas)400 gr. de espaguetis (yo usé esta vez espaguetis de espinacas)40 gr. de tomates secos. Pueden ser comprados, pe ...

primer plato reto recetas sanas Salado

Crema de calabaza, zanahoria y jengibre

La entrada de hoy, es si cabe más especial que el resto, puesto que es una colaboración con el fantástico blog Un gato en mi cocina. Hace tiempo que soy seguidora de su blog, y ellas del mío así que pensamos que sería original intercambiar dos recetas nuestras y publicarlas cada una en su blog para dároslas a conocer. Para los que no conozcáis Un gato en mi cocina, deciros que vale realmente la pe ...

recetas otros pescado ...

Merluza con pasas y canela

Ingredientes para None comensalesMerluza fresca a rodas 1 harina sal aceite de oliva virgen extra pasas 40-50 huevos duros 2 ajos 2 ramita de perejil 1 almendras 6-8 avellanas 6-8 canela 1/2 de cucharadita pimienta negra [imagen=1829352]Enharinar la merluza y freírla en aceite bien caliente, sólo vuelta y vuelta. Reservar. En un mortero poner los ingredientes de la picada (ajos, pe ...

RECETAS

Salmón con crujiente de manzana granny smith

Con esta receta en el reto COOKING THE CHEF del mes de mayo con el chef Henrique Sá Pesoa un chef portugués  que yo no conocía y que de verdad que es increible,tiene unas recetas exquisitas y muy asequibles.Se le considera uno de los mejores cocineros portugueses . Ha viajado mucho,  mucha ambición y se instala en su tierra para hacer Alta Cocina Portuguesa Tiene varios restaurantes en Portugal pe ...

CARNES GUISOS TRADICIONES

Callos a la madrileña

La primera entrada del año, es un plato tan contundente y tradicional como estos fantásticos callos a la madrileña, ya que son platos que se prestan para éstos días tan fríos. La casquería no tiene termino medio, o te encanta o la odias. En mi caso pertenezco al primer grupo, y los callos sobretodo, me gustan mucho. Hoy en día tenemos la suerte de encontrar en el mercado los callos de ternera pe ...

Arroz Pasta y Granos Platos principales ...

Pasta con Mascarpone

Para los amantes de la pasta y para los que les gusta que los espaguetis se resbalen en la salsa llega este plato de Pasta con Mascarpone. Una mezcla original con una salsa de queso mascarpone que queda cremosa y súper sabrosa. ¡Hoy os la vamos a dar con queso, amigos!Con el queso mascarpone queda una salsa espesita y cremosa. Añadiremos unas hierbas que inundaran la salsa de mascarpone de sabor y ...

chocolate naranja

Trufas de chocolate a la naranja

¿Qué tal?Ayyy que al final me pilla el toro y no me da tiempo a publicar las recetas que tenia preparadas para navidad...La receta de hoy se prepara muy rápido, necesita un poco de tiempo de refrigeración pero la podéis tener perfectamente para la bandeja de navidad, que aunque nos pongamos hasta arriba de comer un huequito para algo dulce siempre dejamos no?He querido aromatizarlas con naranja pe ...

ARCHIVOS DE COCINA Pescados y mariscos RECETAS ...

Pescado asado estilo griego

Sabores frescos, mediterráneos y recuerdos a verano es lo que nos trae este Pescado asado estilo griego como no podía ser de otra manera con esta gastronomía, siempre sabrosa y refrescante gracias al uso de hierbas frescas y como no, el limón, ¿Se puede ser más mediterráneo? Receta sencilla como estamos acostumbrados en Gastronoming, para esta ocasión, si bien es cierto podríamos usar cualquier pe ...

calabaza desafio en la cocina ensaladas y verduras

Calabaza rellena de carne con especias y mayonesa de soja

Ya estamos en septiembre. Se acerca el otoño y se acaba la temporada de platos fríos y ensaladas. Ya empieza a apetecer una crema o algo más calentito. Así que el desafío de este mes nos viene genial: ¡Verduras rellenas! Mi idea inicial era rellenar unos calabacines luna, que son muy vistosos y tenía un par de ideas que podían quedar muy buenas. Pero aunque parezca increíble, me recorrí varios sup ...

ENSALADILLA RUSA RETO BBSS.

Esta es la 6ª edición del conocido Reto BBSS. del blog de nuestra querida Marisa.Nos invita a participar con la llegada de la primavera... y preparar platos de lo mas sanos, refrescantes, sencillos y como no asequibles etc..Tenemos margen de participación desde el 15 de abril hasta el 15 de junio ( Platos fríos para el buen tiempo)He preparado este plato clásico y fresco para estas fechas, pe ...

Mix saladulce

Hola holaaa!!! No me lo creo!! un sábado y yo aquí contándote una receta!!! se me cae la lagrimilla de la emoción!! Como blogger bi-mamá hay días que se me hace imposible sentarme para mostraros cosillas!! pero aquí estoy con el SÁBADO DE RECETA!!! Os voy a dar un truco super fácil para hacer un bizcochito ligero (de soletilla) dulce pero con un toque salado con las PIPAS PELADAS!! Un aperitivo pe ...

Sandwich para niños con forma de monstruo.

La semana pasada me dio por jugar un poco en la cocina y preparé para los peques unos divertidos lápices comestibles con salchichas. Hoy siguiendo un poco por la misma línea os dejo unos graciosos sándwiches.No es ninguna receta, es algo mucho más sencillo, dar un toque especial y diferente a esas meriendas o fiestas donde siempre preparamos los sándwich de jamón y queso que a todos nos gustan, pe ...

Carne Navidad Salado

Pollo relleno con peras, nueces y gorgonzola con mermelada de setas

Si os gusta la mezcla de gorgonzola y pera, este es vuestro plato, fácil de hacer y que podemos dejar a nuestros invitados con la boca abierta..Cuando hice la receta de la Mermelada de cebolla y setas, comenté que nos iba a dar mucho juego, pues aquí va una receta con ella. IngredientesPara 2 personas2 pechugas de pollo (gruesas y sin hueso)2 peras conference75 gr. de queso gorgonzola6-8 nueces pe ...

sopas

sopa de pescado

Sopa de pescado, Ingredientes 1 kilo de merluza congelada 10 gambones 2 huevos duros pan del día anterior Aceite pimentón sal y un poco de cayena Para el caldo Una pastilla de caldo de pescado 1 ajo puerro 1 trozo de cebolla Perejil 1 diente de ajo Y un chorro de aceite Elaboración Ponemos en una olla agua, le ponemos el ajo puerro la cebolla y un diente de ajo, la pastilla de caldo de pe ...

tienda KitchenAid

KitchenAid

Todo lo que debes saber sobre los robots de cocina KitchenAid ¿Estás buscando el mejor robot cocina, con el que preparar los mejores postres, panes y un sinfín de recetas?Con los diferentes modelos que nos proporciona KitchenAid, podemos escoger el robot de cocina, perfecto para nuestras preparaciones. Contienen un motor de accionamiento directo de rendimiento excepcional, ideal para preparar pe ...