recetas de pegalajar

106 ideas encontradas en Cocina.


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Albóndigas de Pollo a la Jardinera

Que ganitas tenia de comer Albóndigas!!!, y me decidí hacerla, pero con Carne de Pollo, y que os voy a decir, que estan de lujo, además con Verduritas a la Jardinera, que aún quedan más exquisita todavia.Bueno lo tradicional de nuestra Gastronomía a la hora de hacer una Albóndigas es siempre inclinarnos a hacerla en una Salsa de vino, o metida en Tomate Frito, y que puedo decir que Si!!!, quedan r ...

Torrijas con Cobertura Chocolate

Ya llegamos a esa fecha de hacer Recetas Tradicionales de la Cuaresma, que no sabemos que hacer para contentar a todos nuestro allegados, que si un Arroz con Leche, unos Buñuelos, o nos Vamos a platos salados de Bacalao, o Garbanzos con Acelgas, pero quien disfruta más seguro que son los peques de la casa con los Postres, y nosotros también. Por eso os voy a pasar esta Receta de "Torrijas con Cobe ...

Magdalenas Cebras

He visto varias Recetas de Magdalena Cebras. Y supe que estas Magdalenas iba a ser un éxito en mi casa desde que lo empecé a preparar. En casa, tanto a mis hijos como a mi Marido, y no te digo nada de mis chiquitines los nietos, todos son iguales: les encantan cualquier Postre elaborado por mi. Les gustan mucho el Chocolate y ademas les encantan las Magdalenas. Así que la idea de esta Receta de Re ...

Recetas de Carnes Recetas de Cocina Recetas de Conejo ...

Conejo a la Pastora

El "Conejo a la Pastora" es una Receta de Cocina típica de mi pueblo Pegalajar (Jaén), desde hace tiempo ya nuestras Abuelas la elaboraban, es muy sencilla de hacer y como toda las Receta Tradicionales se hace con cariño, para que resulte más exquisita, las Recetas de Pegalajar se caracteriza por el consumo de todos los productos que da la tierra de nuestro entorno y como es natural nuestro Aceit ...

Alfajores de Pegalajar

Como todos sabemos los Alfajores, son unos Dulces muy típico de nuestra Gastronomía, en fechas de La Navidad, y solemos verlos de diferente formas elaborados, nosotros aquí en Pegalajar, lo hacemos de esta forma, tal como os explico en esta Receta.El resultado de este rico Postre Navideño es exquisito, normalmente la Receta antigua de nuestras Abuelas se hacían con Almendras solas, pero después se ...

Rape en Salsa de Almendras

Bueno amigos con esta Receta de Pescado, que vais a tener la oportunidad de hacer si os gusta, quiero aprovechar la ocasión para saludarles por esto días fuera del blog, y deciro que continuamos de nuevo publicando.Bien Amigos este Pescado que se amorda muy bien a la elaboraciones de salsas muy trabajadas ya que su textura invita a realizar, buena cocciones con él, quedando siempre entero y no des ...

Chocolate Postres Recetas de las Abuelas ...

Tarta tres chocolates

Hoy para Postres o merienda "Tartas de de tres Chocolates que nos a preparado Carmen Morales y que esta la tarta buenísima, una Recetas de Postres para quedar como unos auténticos especialistas en la Repostería, muy sencilla de hacer, y muy apasionada para todos los amantes al Chocolate.Tarta tres ChocolateRecetas de Cocina / Recetas de Carmen MoralesTres chocolateIngredientes150 gr de chocolate. ...

Entrantes Guisos y Potajes Recetas caseras ...

Alubias con Almejas

Se os apetece un Potaje de legumbres ligeras y que además está para chuparse los dedos, pues que me dicen ustedes de esta Receta de Cocina de "Alubias con Almejas"Este plato, es unos de los más grandes clásicos de la cocina Asturiana, y además que con ingredientes básicos se consigue un resultado espectacular, y siempre indispensable contar con un producto de calidad, elegir una alubia seca y unas ...

Ensalada Entrantes Recetas caseras ...

Salpicón de Mariscos

El Salpicón de marisco es una Ensalada de pimientos y cebolla y Tomates con Marisco, un plato muy refrescante que viene ideal para esta época del año que hace calor. Una Receta fácil y rápida de preparar con productos básicos que encontramos fácilmente en nuestra Cocina, tan solo tenemos que comprar el Marisco, podemos hacerlo con antelación para que gane en sabor. En casa les encanta todo estos t ...

Dulces Galletas Postres ...

Medias Lunas de almendra y vainilla

Estas ricas Medias Lunas de almendra y vainilla son típicas en las de Austria y Alemania, se conocen con el nombre Vanillekipferl, pero su Receta ha traspasado fronteras. Se caracterizan por su agradable sabor y aroma, en el que destaca la presencia de Vainilla y de la mantequilla. Es típico encontrarlas almacenadas en galleteras de vidrio. Sigue la Receta que te va a gustar.Cocinando en Pegalaja ...

Arroces Guisos y Potajes Recetas caseras ...

Fideuá de mariscos

Con esta Fideua de Mariscos quiero deciros que vais a disfrutar, ya que un plato tan rico como este, es para disfrutarlo a tope, sentarse en la mesa y hacer honores a esta rica Elaboración, vamos!!!! que a todos los que le guste el Marisco es una delicia comerlos. Aquí en esta Receta vamos a volcarnos en Cocinar con calma y sacar todo el sabor al Marisco ya que va se la base de esta Receta, así qu ...

Embutidos Entrantes Recetas caseras ...

Magreta (Panceta) Mechada

Mirar que rico plato de Magreta Mechada, Receta de Carne, que queda sensacional para poner a la mesa como Entrante o como segundo plato, ya que se deja comer en cualquier momento de la comida.Otra forma muy rica es sobre una tostada untada de la manteca que a soltado de la cocción y la Magreta cortada muy fina y con un chorrito de limón por encima. Bueno ustedes decidir cómo la vais a comer, yo os ...

Guisos y Potajes Recetas de Cocina Recetas de las Abuelas ...

Estofado de ternera con patatas

Un plato que os puede sacar de más de un apuro, este Estofado de Patatas con Carnes y ademas de Ternera, que también le vamos a poner unas zanahorias. Con su buen sofrito como lo hacían en sus Recetas de las Abuelas: cebolla, pimiento y ajos. No dejar de realizad esta receta de Estofado de Ternera con Patatas y zanahorias. Si la hacéis, todos vuestros comensales, veréis que la comerán hasta con lo ...

Papajotes de Pegalajar

Que son los Papajotes, son unos dulces típicos de la provincia de de Jaén, que se hacen en diferentes pueblos de la Provincia y entre ellos esta el mio de Pegalajar, la base como e natural es la Harina de Trigo y el Aceite de oliva virgen extra que sea siempre el protagonista indiscutible de este rico Postre, ya que forma parte de nuestra cultura e historia, y es que no concebimos una fritura con. ...

Dulces Postres Postres con Frutas. ...

TARTALETA

Amigos hoy os voy a mostrar, esta rica Receta de Postres, hecha con Hojaldre, Crema y Frutas, una rica "Tartaleta de Frutas", que de principio podéis usar como yo y como más relleno Melocoton en Almibar. Y el resto de Frutas, podéis usar las que deseéis y que sean de temporada.Es una ricura de Tarta, deja un sabor en boca divino, y suave con el crujiente del Hojaldre y la jugosidad de la Crema, y. ...