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Galantina de pollo y jamón

El ingrediente fundamental de esta receta es la pechuga de pollo, el jamón puede ser cambiado por otros ingredientes diferentes.Es una buenísima opción para los bocadillos de los peques, para un aperitivo...permite, además acompañarla de salsas muy variadas.Y fácil a más no poder.

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Ingredientes

 Una pechuga de pollo
100 gr. de jamón
Sal
Pimienta
Hierbas aromáticas molidas
.Agua para la cocción al vapor.
Yo la hago en thermomix con el varoma pero podéis usar un cofre de vapor, cesto de bambú, etc

Preparación

 Poner en el vaso la pechuga de pollo y el jamón y picar 10 segundos, velocidad 7.
Sacar del vaso.
Salpimentar y añadir las hierbas molidas
.Envolver en papel film y hacer un rollo bien redondo.Poner 600 cl de agua en el vaso y meter el rollo en el recipiente varoma.
Programar 30 minutos,varoma, velocidad 1.
Dejar enfriar y cortar en rodajas muy finas.

Fuente:http://elagoradeangeles.blogspot.com.es/2012/12/galantina-de-pollo-y-jamon.html

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