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COCINA FÁCIL GALLETAS Y PASTAS POSTRES

Madeleines

En la cocina hay que saber improvisar. Y si nos atenemos a la historia popular, improvisar fue precisamente lo que hizo Madeleine Paulmier, joven sirvienta a las órdenes del duque Stanislas Leszczynski, rey de Polonia, que vivía en su palacio de Commercy, en la Lorena. Con el comedor del palacio abarrotado por la flor y nata (crema de leche) de la aristocracia francesa del momento, el cheff del du ...