¿Cómo hacer rosquillas de manzana?
Ingredientes:
4 manzanas.
4 cucharadas soperas de harina integral (la que queráis).
1 cucharita pequeña de levadura.
1 huevo.
1/2 vaso de leche (vaca, almendras, avena).
Aceite de oliva virgen extra.
Canela.
Semillas de sésamo.
Elaboración de las “rosquillas” de manzana:
Se lavan las manzanas, se les quita el corazón y se cortan en aros de un centímetro más o menos.
Mezclamos el harina con la levadura y la yema de huevo, la clara la batimos a punto de nieve y la reservamos. Poco a poco, sin dejar de remover, vamos poniendo la leche hasta que tenga algo de consistencia para el rebozado. Dejamos reposar durante 10 minutos.
Añadimos la clara de huevo y volteamos la manzana por ambos lados para introducirla en el aceite que ya tendremos caliente.
Para finalizar espolvorearemos con canela y semillas de sésamo. La manzana ya tiene dulzor natural y no necesita ningún edulcorante añadido, es más saludable comer así, pero si prefieres puedes añadir azúcar.
Te recomiendo otro vídeo interesante:
Suscríbete a mi canal de YouTube para estar al tanto de todos los vídeos y recetas.
Israel Esteban
Actividades, restaurantes, espectáculos y viajes. Descubre las ofertas del momento con Atrapalo.com
.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
