Conoce estas 9 recetas de cocina Española

Imagen 0


Hola amig@s! 
Ya estoy de vuelta otra vez con mucha ilusión para mostraros una selección de recetas de cocina Española que he preparado junto con mis compañeros de Red, colaborando siempre con las mismas ganas y entusiasmo... si es que cuando nos apasiona lo que hacemos.. se nota!!
Esta vez he querido enseñaros a cocinar los platos más conocidos, populares y tradicionales de la gastronomía española que es muy rica y diversa; y que conozcáis con nosotros rincones de España a través de su cultura culinaria.
El clima de España, hace que exista mucha variedad de verduras, hortalizas, cereales y frutas, por lo que la diversidad de platos es mucho mayor, tanto como regiones hay, incluso algunos chefs han hablado de la cocina española en plural como "cocinas de España".

Y para no haceros esperar más, empecemos con estas recetas de cocina Española!: (haz click en el nombre de la receta para verla)

Para comenzar con buen pie, qué mejor que probar el plato estrella de cualquier extranjero, la "paela", es decir, la paella valenciana y Mila de Chiquirecetas nos presenta sus recetas de cocina Española, la auténtica!! La presencia es espectacular!

Paella valenciana


Seguimos con otra receta de origen valenciano, aunque se consume también en Aragón, Cataluña y las Islas Baleares, se trata de la Coca. Y para enseñarnos paso a paso cómo se prepara tenemos a Barbara de Mis Sweet Joyas. Yo no sé vosotros, pero tiene una pintaza...!

Coca


Nuestra compañera Lila, desde su blog La cocina de Lila, nos deleita con un guiso de atún y patatas muy popular del Norte del país (Asturias, Cantabria y País Vasco), el marmitako. Qué bien sienta un buen cuchareo! 

Marmitako


Del Norte nos vamos hasta Cataluña, con un buen fricandó de setas que nos cocina Pilar de Per sucar-hi pa. Como bien comenta su autora, es un buen plato para recibir el otoño con fundamento, y para mojar pan, mucho pan!!

Fricandó de setas


La receta siguiente está realizada por Chus de Para estar por casa, que nos presenta un plato típico Vasco, el bacalao al pil pil, muy fácil de preparar y con sólo 4 ingredientes. Rico, rico!!

Bacalao al pil pil


Para continuar con la diversidad de platos, nos faltaban las legumbres ... asi que, Yolanda desde su blog Dulces Sueños, nos prepara un buen potajito con todo el sabor del mar: Legumbres con almejas, una versión de las clásicas Fabes con almejas de Asturias. 

Legumbres con almejas


Aquí no queda la cosa, porque esta vez, nos vamos hasta el Sur y en el blog La rosa dulce, Rosa nos cocina unas típicas migas de Granada , receta heredada de su familia, y que puedes acompañar con unos pimientos verdes fritos y frutas. Conseguirás así un plato único muy completo!

Migas a la granadina


Con Pedro de Recetas de casa, nos volvemos hasta el centro de España, a Madrid, con su popular cocido, tan contundente y lleno de nutrientes, donde todo se aprovecha, las carnes y verduras por un lado y luego el caldo por otro, servido normalmente con fideos. 

Cocido


Y para terminar esta primera parte de gastronomía popular española, nos volvemos de nuevo al Sur, más concretamente a Córdoba de dónde es originario el Salmorejo, variante más espeso de nuestro Gazpacho. Y yo, una servidora, desde mi blog Todocooking, te enseño cómo se prepara en muy poco tiempo. 

Salmorejo cordobés


Y de momento esto es todo por ahora, espero que os haya gustado y me comentéis cómo os ha salido!

Hasta la próxima! Besos! Noemí

PD. NO me olvido nunca de mis compis de RED, gracias chicos!!

También puedes seguirme en: 

Facebook
Twitter
Pinterest
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

colaborativo papas con arroz bonito ...

Siempre que vuelves a casa me pillas en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa Niña, no quiero platos finos vengo del trabajo y no me apetece pato chino a ver si me aliñas un gazpacho con su ajo y su pepino Papas con arroz, bonito con tomate cochifrito, caldereta, migas con chocolate cebolleta en vinagreta, morteruelo, lacón con grelos, bacalao al pilpil y un poquito perejil Chiq ...

recetas españa tradición ...

Hola a tod@s! Dado el éxito de la 1ª parte de recetas de cocina Española, no podía dejar de enseñaros más platos típicos, porque sé que los anteriores os supieron a poco y a mí también! Por eso de nuevo, he reunido una selección de nuevas recetas españolas con ayuda de mis compañeros de RED Facilísimo que siempre están dispuestos a colaborar para dar lo mejor de sí y en ella, por supuesto, ta ...

aguacate ensaladas general

Hola mundo, hoy les traigo un post especial acerca del aguacate y las mejores maneras de prepararlo. Para mi primer colaborativo en Facilísimo, he escogido el aguacate, una fruta desconocida hasta hace poco para mí, y de la que me he convertido en fan incondicional por su sabor y delicadeza en el paladar, y además porque combina con todo! El aguacate o palta, tiene su origen en México, Colombia y ...

recetas tradición mexico ...

Hola a todos!! Continuamos viajando por el mundo a través de sus cocinas, y hoy nos vamos hasta México. Nos acompañáis? México, país situado en América del Norte, disfruta de una gastronomía muy diversa y rica, reconocida Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, cuyos platos son una mezcla de tradición culinaria española e indígena. Productos autóctonos son el maíz, el chile o ají, ...

recetas de primeros recetas con jamón recetas con jamón ibérico ...

. Homenaje al jamón, historia: Hoy quiero rendirle homenaje al jamón un delicioso manjar que a la mayoría nos encanta. Seguramente el jamón sea, junto a la paella y la tortilla de patata, uno de los elementos más conocidos internacionalmente de la gastronomía española. El caso es que se utiliza en todo tipo de acontecimientos y hay distintos tipos de jamón. Dependiendo de cómo se haya criado al ce ...

Platos de Cine Recopilatorio de Recetas Recetas Españolas ...

Recetas made in Spain, recetas españolas con denominación de origen. Si te gusta la gastronomía española vas a disfrutar de esta colección de recetas. De norte a sur recorreremos varias provincias para degustar un buen pulpo a la gallega, un gazpacho o una fideuá de marisco. Al final de este post deja un comentario contándome cual te gusta más, cuántas veces al mes comes esa receta que tanto te gu ...

judias verdes recetas con judias verdes recetas ráoidas de judias verdes ...

Qué tal, amig@s? Este es mi 8º post colaborativo en esta maravillosa Redfacilisimo, y en esta ocasión quiero reunir las mejores y más atractivas recetas hechas con judías verdes - eso si, recetas rápidas, buenas y económicas - que se hayan podido publicar desde que esta Red existe. Las judías verdes, ese nutritivo alimento que pertenece a la familia de las leguminosas (legumbre inmadura, seg ...

conservas latas atún ...

Hola amigos...! hoy quiero compartirles una serie de recetas preparadas con conservas. Estas recetas las he conseguido gracias a mis amigos de la REDFacilisimo y estan preparadas con conservas de diferentes tipos como e verduras, pescado, marisco e incluso algunas con latas de frutas en almíbar, muy facilitas y rápidas de hacer! Las conservas son un recurso muy utilizado en la cocina e incluso en ...

mariscos recetas de primeros

Pues ya véis, cuando salimos de "pesca" por la RED nos quedaron unas cajas con el marisco recogido, que convenientemente conservadas, salen hoy a la luz. Les traemos las Mejores recetas con mariscos. Estas Mejores recetas con mariscos incluye: langosta, bogavante, cigala, gamba, langostino, ... y moluscos: almejas, berberechos, ostras, mejillones, vieiras,... por citar algunos de los más ...

recetas de primeros pescado aperitivos ...

El salmón ahumado es considerado un ingrediente muy elegante;es el rey de los aperitivos y de las fiestas. Yo tengo la suerte,viviendo en Lanzarote,donde hay un conocido y muy preciado ahumadero,de poderlo encontrar a un precio un poco más accesible y de gran calidad. El salmón es un pescado muy sano,un pescado azul con toda las buenísimas propriedades de esta clase de pescado. El ahumado se consi ...