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Ideas para hacer comida vegetariana

No soy vegetariano, pero si intento realizar un consumo responsable de carne. En los días en los que corremos, y son la sobrepoblación del planeta, la explotación animal, muchas veces resulta demasiado agresiva como para pasarla por alto, así que ya que marzo es el mes sin carne. Les voy a proponer algunos platos para que la gente vea que la comida vegetariana puede ser una alternativa fantástica!

Mi querida Conchy, de Gastroandalusí, nos deja un original plato de comida vegetariana tipo pasta italiana, ORZO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES, no dejéis de visitarla, os sorprenderá con todas sus suculentas recetas, a demás, es tan encantadora que saldréis enamorados de ella!!

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Desde Bizcochela, os voy a dejar una receta de comida vegetariana que me encantó desde que la vi, una FLOR DE CEBOLLA FRITA no me digáis que no es una monada, encima deliciosa!! Chela es un amor y su blog os va a encantar seguro!

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Dentro de un buen menú, no puede faltar una ensalada, y menos si es como esta de Cuadernos de cocina, deliciosa y super apetecible, vamos con una de BROTES TIERNOS CON FRUTAS Y FRUTOS SECOS.

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Si queréis una presentación de lo más llamativa para sorprender a unos invitados, no os perdáis estos ESPAGUETIS AL PESTO DE ESPINACAS Y ANACARDOS como no, sin lactosa, si tenéis algún problema de intolerancia este es vuestro espacio, ya que Milicocinillas os dará un montón de recetas apropiadas.

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Si lo que nos apetece es un plato de cuchara, los guisos son una opción fabulosa, como estas LENTEJAS ESTOFADAS CON CALABAZA Y ESPECIAS, del blog Cocina sin carne, a mi me resultan irresistibles!!

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Si de algo me podría alimentar es de patatas, y más si son como esta PATATAS HASSELBACK tan impresionantes que nos traes Bilyrecetas,  a mi me encantan!!

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A los que conocéis mi blog Contigo en la playa! ya sabréis mi gusto por la cocina internacional y exótica, así que vamos con una receta libanesa, aromática y deliciosa, os va a encantar esta MUJADARA, animaos con ella y ya me contáis, seguro que os encanta!

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Como postre os propongo unas deliciosas PERAS AL VINO de El ágora de Ángeles, un blog que no podéis dejar de visitar.

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Espero que mi selección de recetas os sirva para ver que se puede reducir el consumo de carne y no por ello vamos a comer peor, todo lo contrario, tenemos un abanico de posibilidades fantástico, vamos a aprovecharlo!!
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Etiquetas: vegetarianogeneral

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