Recetas


Ingredientes para 4 comensales
500g garbanzos remojados 1 aceite de oliva un chorreon 1 apio 1 puerro 1 calabaza un trozo 1 patata 1 cebolla 2 habichuelas 3 zanahorias 1 nabo 2 chorizo 2 morcilla 500g un trozo de carne 1 un hueso salado 1 tocino fresco un trozo o sal a gusto 1 medio trasero de poll
En la olla a presión añadimos agua el aceite y todos los ingredientes troceados , a continuación agregamos el chorizo la morcilla y la carne añadimos sal ponemos a fuego hasta que empiece a hervir una vez este hirviendo tapamos la olla y lo dejamos cocer una hora aproximadamente apartamos probamos de sal y servimos. Un plato para estos días de frío , que os aproveche . Saludos a tod@s.

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Ingredientes para 4 comensales
calamares en su tinta (de lata),Ajos,Aceite de Oliva,Vino Blanco,Arroz cocido
En una sarten o cazuela poner un poco de aceite picar los ajos muy menuditos y agregar cuando el aceite este caliente dorar sin que se quemen añadir un vaso de vino blanco y los calamares mover un poco y agregar el arroz ,damos unas vuelta esperamo

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s unos minutitos y listo para servir ,facilicimo  ehh ;)
Ingredientes para None comensales
Ventrescas de Merluza,Caldo de pescado,Aceite de Oliva,Tomates maduros
En una sarten mediana poner el aceite una vez caliente echar el ajo la cebolla y pocharlos a continuación añadiremos las ventrescas les daremos una vueltas y cuando estén doradas le pondremos unas rodajas de tomate por encima las dejamos que se cuezan en el jugo del tomate y cuando empiecen a quedarse sin jugo le añadimos un vaso de caldo de pescado, y lo dejamos hasta que se pongan tiernas. Siempre comprobando que no se queden demasiado secas.

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Ingredientes para None comensales
100gramos de camarones mientras mas pequeños mejor,1Cebolla,Perejil,Aceite de Oliva,1/4litro de agua
En un cuenco o fuente honda se echan los camarones, se le pican lacebolla y el perejil muy pequeñito. Echamos la harina, el agua y un poco de sal al gusto, tiene que quedar una masa suave y un poco cardosa, freímos esta masa en una sartén, echándola con una cuchara grande, deben quedar finitas y crujientes

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Ingredientes para 4 comensales
Pan de torrijas ,Aceite de Oliva,Vino Blanco,Agua,Huevos,Miel
Poner el pan en remojo con el vino blanco rebajado con un poco de agua , batir los huevos y pasar el pan por ellos escurrir freír en el aceite.En un cazo ponemos la miel y le echamos agua para rebajarla y la calentamos , una vez diluida la ponemos en una bandeja ,colocamos el pan en la bandeja de la miel y le echamos mas miel por encima esperamos que se enfríen y lista para comer. si le  echas un poco de canela por encima están de vicio.
 
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