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El Dhal de Berenjena es una receta originaria de India. Dale un toque oriental hoy a tu comida.
recetas con berenjenas
5.856 ideas encontradas en Cocina.
Si hay verduras y hortalizas que para muchos pueden resultar aburridas, este no es el caso de la berenjena, que cuenta con infinidad de recetas en las que se puede emplear: musaka, escalivada, chips de berenjena, frita... Pero, sin duda, cocinada rellena, es como más vemos en facilisimo que se consume. Aquí puedes consultar todas las recetas que se han compartido con la berenjena como protagonista.
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Uno de los clásicos para el horno son las berenjenas rellenas de carne. Aquí tienes la receta.
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Riquísima esta lasaña de berenjena que nos llega desde Cocina Familiar con Javier Romero
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"Si queréis hacer una comida o cena muy pintona y deliciosa, probad estas crepes de berenjena y setas. No sólo os encantarán sino que dejaréis alucinados a vuestros invitados". Es una receta de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES.
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THE HITCHCOOK nos propone una receta que combina a la perfección la berenjena con las lentejas.
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EL CREPITAR DE LOS FOGONES nos deja su receta de berenjenas rellenas, con jamón serrano y queso.
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Qué receta tan fresquita y diferente, estos fideos con berenjena y mango
tostas
Esta tosta es un delicioso entrante, aperitivo o cena. La sardina ahumada marida perfectamente con la berenjena, y si la preparas como nos proponen en esta receta, verás qué rica queda.
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Salado
Ni te imaginas lo rico que queda este aperitivo y, lo mejor, lo fácil que es de preparar. Se compone de una base de berenjena, una rodaja, que tras hacerla a la plancha, la completaremos con salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni, como si de una mini pizza se tratase. ¡No te pierdas la receta completa!
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Estos rollitos de berenjena van rellenos de espinacas, champiñones, anchoas y pavo, y están espolvoreados con pimienta y orégano. Tienes el vídeo para ver cómo prepararlos.
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"Estas berenjenas a la parmesana son una maravilla. Una receta de la auténtica comida italiana. Te doy muchos trucos para que te salga una lasaña de verduras perfecta". Por ANNA RECETAS FÁCILES.
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Recetas con berenjenas. No te pierdas esta nueva recopilación del blog Recetas de Casa. En su Facebook https://www.facebook.com/lacocinadepedroleon verás más recetas y consejos.
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Se nos ha hecho la boca agua en cuanto hemos visto la imagen de estas berenjenas rellenas. ¡Qué maravilla! No dejes de apuntar la receta.
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Estas albóndigas de LOLI DOMÍNGUEZ son muy fáciles de hacer y quedan espectaculares de ricas, tiernas, jugosas y con un intenso sabor a berenjena.
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Rollitos de berenjena con setas y jamón gratinados. Una delicia que nos presenta JAVIER ROMERO.
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Una ensalada fantástica que comparten desde el blog COSAS QUE NOS HACEN DISFRUTAR. ¡No te pierdas la idea para aliñarla que nos apuntan!
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"Con este ragú acompañado de quinoa tenemos un plato muy completo y súper nutritivo. Aunque si quieres puedes acompañarlo con puré de papas, arroz, bulgur, cuscús o lo que tengas en casa". Por EL SABOR DE LO BUENO.
VERDURAS
Nos ha encantado esta receta. Es otra formad e hacer las berenjenas rellenas: a la siciliana.
Cosicas saladas
Una de las recetas italianas de más éxito son estas berenjenas a la parmesana. Un clásico que de vez en cuando hay que recordar :)
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Las berenjenas son una verdura muy utilizada, pero esta es una manera diferente y exquisita de tomarla: un mousse o pastel.