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calabaza croquetas de patata puré de patata ...

Croquetas de patata con calabaza y queso gorgonzola

Hoy os traigo un aperitivo diferente. No digáis que no antes de probarlo, porque aunque el gorgonzola es un queso muy fuerte, en dosis pequeñas como esta está espectacular. Además la combinación con la patata y la calabaza le queda genial.Ingredientes:200 gramos de patatas200 gramos de calabaza100 gramos de queso gorgonzolaSal y pimientaAceite para freirPan rallado1 huevo batidoCocemos las patatas ...

pastel de polenta y carne picadillo de carne y verduras polenta ...

Pastel de carne y polenta

De todos es conocido el pastel de carne. Hay mil y una maneras de hacerlo, y lo fundamental siempre es la carne picada, huevo y puré de patatas. Como no tenía patatas en casa decidí hacerlo con polenta. La polenta es harina de maíz cocida en agua y sal. También la podéis cocer en leche, en caldo o en una mezcla de ellos. La medida es siempre una de polenta, por tres medidas de líquido. Tiene un sa ...

cous cous crema de setas otoño ...

Cous cous cremoso de setas

Estamos en otoño y las tiendas y los bosques están llenos de setas. Sería un pecado no hacer una receta con ellas. Yo lo he hecho con cous cous, pero puede hacerse con arroz, de hecho me he basado en una receta de risotto de setas pero dándole mi toque. Lo primero que haremos es una crema de setas, que valdría para comer así sola, porque está buenísima! pero la mejoramos con el cous cous y la crem ...

bao pan al vapor pan bao ...

Pan bao relleno

Estos panes son muy esponjosos, tiernos, deliciosos y sobre todo fáciles de preparar!! Puedes tenerlos preparados y calentarlos en el horno o la tostadora. Los más comunes están rellenos de pulled pork, cerdo desmigado cocinado a baja temperatura y con salsa barbacoa, pero hoy, vamos a hacer un relleno más fresquito. La receta es de Recetas que funcionan .INGREDIENTES:250 gramos de harina de trig ...

albóndigas de pescado pescado congelado recetas fáciles ...

Albóndigas de pescado

Hoy os dejo esta riquísima receta, ideal para los peques, ya que a menudo les cuesta comer pescado. Estas albóndigas pueden hacerse de cualquier tipo de pescado, ya sea merluza, como en esta, como salmón, faneca... Se puede usar tanto fresco como congelado. Este último es más práctico, ya que suele comercializarse en filetes sin espinas, aunque el sabor lo es igual de rico. También podríais echarl ...

aperitivos copas estrella galicia ...

Copas de angulas sucedáneas con gambón en gabardina de Estrella Galicia

Soy totalmente fan de los aperitivos, y cada vez que tengo invitados en casa intento sorprenderlos con alguna de mis creaciones. Esta es una de las últimas, aúnque es un aperitivo sencillo, tiene un toque crujiente y diferente que sorprenderá a todos.Ingredientes: (para 8 copas)2 paquetes de angulas sucedáneas frescas o congeladas (360 gramos)2-3 ajos cortados en láminas1 cucharadita de salsa agri ...