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Crujientes de pera y caramelo de mantequilla salada

Las personas que están a dieta, abstenerse! Los crujientes de pera y caramelo de mantequilla salada que os propongo hoy no están hechos para vosotros: el caramelo y la mantequilla convierten este postre en una verdadera bomba de calorías. Pero ¡qué rico está! Un pequeño homenaje de vez en cuando no hace daño a nadie... Es una receta inspirada del libro Caramel au beurre salé Le salido ...