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16 ideas encontradas en Cocina.


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alfabeto dulce colaboraciones con alcohol ...

Arroz con leche de uvas pasas y ron. Alfabeto dulce

Muy buenas, ya lo se, he estado un poco desaparecida, pero es por una buena razón, he estado organizando y trabajando en un par de proyectos personales que me consumían mucho tiempo y requerían además mucha concentración de mi parte, estoy muy contenta ya que todo lo he terminado en muy buenos términos, así que ahora puedo continuar haciendo una de las cosas que más satisfacción y alegría me da la ...

COCINA DE SEMANA SANTA Recetas con #saboramalaga

Torrijas de frambuesa con chocolate blanco ¡La perdición!

A quienes nos gusta cocinar, tenemos un problema.Al menos yo lo tengo..., que se nos antoja todo. Que vemos un postre precioso en una revista, y si encima es de un producto que nos chifle, no paramos hasta hacerlo.Que estamos en la cocina preparando la cena y vemos un plátano medio pocho, y ¡claro! por no tirarlo, pensamos: ¿y si lo echo al batido de...., y le pongo una pizquita de....., y decoro ...

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Crear reciclando

El domingo se celebró el día del medio ambiente y en este post recopilo algunos DIYs que he hecho reciclando, porque con poco que reutilicemos algunos materiales podemos hacer mucho por el planeta.Ahí van unas ideas: Si tenemos cartones por casa, podemos reciclarlos para construir letras que adornen el dormitorio de nuestros peques, por ejemplo (AQUÍ): 2. Si acumulas botes de cristal, te propongo ...

Natillas fáciles con bebida de avellanas y chocolate (en Monsieur Cuisine Plus)

Soy consumista. Yguardo cosas y más cosas en casa.- Menuda novedad, pensaréis más de uno. Todos consumimos y todos tenemos cosas en casa.Soy consciente. Pero creo que lo mío empezaba a encaminarse hacia el síndrome de Diógenes.El año pasado, en el mes de febrero y de mayo, hubo una recogida de ropa para una ONG en la guardería de Lara y nosotros contribuimos con la friolera de diez sacos (sí, sí, ...

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Kétchup casero

El tomate es uno de los ingredientes fundamentales en la cocina que nos aportan los siguientes beneficios:Alto contenido en licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer de próstata en los hombres.Al ser bajo en sodio, es recomendado en la dieta de personas con hipertensión arterial.Es rico en fibra, sobre todo si se come con su piel.Aporta vitaminas, sobre todo vitaminas del complejo. ...

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Caldo de pollo casero (con thermomix)

Hola chicos…. Como van esos virus? En casa hemos pasado una gastroenteritis de esas que te dejan fuera de combate y hemos hecho caldito casero que reconstituye el cuerpo y en estos casos en los que hay que hacer dieta blanda viene fenomenal.Tengo que confesar que no tengo olla a presión, quiero comprarme una, pero como tengo thermomix me decidí a hacerla con ella para salir del paso.Algo neg ...

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Upcakes en latas

Hola a todos, Aprovechando el fin de semana y que me faltaban algunas amigas por su presente del mes de las madres, antes que terminara el mes, prepare unos deliciosos upcakes en latas de atún que he conservado de las comidas, pues muchas de ellas terminan en el bote de la basura ¡pero no en mi casa!, pues soy incapaz de tirarlas porque me encanta la decoración y las manualidades y aún ma ...

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Gastronomía sostenible: respetar el medio ambiente mientras comes

La escasa sostenibilidad del modelo de producción y consumo que mantiene el ser humano genera alarmas y grandes preocupaciones respecto al futuro.Desperdicio de alimentos, sequía, sobrepesca y demás abusos, impactan de manera negativa en nuestro medioambiente. Para hacer frente a estos males han surgido iniciativas que buscan el mayor aprovechamiento de los alimentos.No obstante, la creciente pobl ...

Croqueta de morcilla y cebolla confitada con vino moscatel de Málaga

Dorados paquetitos de crujiente rebozado que envuelven una deliciosa, esmera y trabajosa bechamel, hecha con paciencia, con cariño y salpicada de tropezones. Sin lugar a dudas, sabrán que hablo de la croqueta, nombre que las voces populares llegan a cambiar por "cocleta" o "cocreta". Indiscutible reina de la cocina tradicional de nuestras madres, suegras y abuelas. ¿A quién no le gustan las c ...