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Recetas

Solomillo con paté, manzana caramelizada y reducción de Pedro Ximénez

Hoy os presentamos un súper recetón que podemos preparar perfectamente para las fiestas de Navidad, ¡está buenísimo!Ingredientes para 2 personas:- 2 solomillos de ternera de La Comercial Narváez- 2 packs de foie grass de pato- 2 rodajas gruesas de manzana golden - 4 cucharadas de reducción de Pedro Ximénez La Tejea de La Comercial Narváez- Aceite de oliva- Sal- Pimienta negra molidaReceta:- Lava l ...

Recetas de Carne carrilleras al pedro ximenez como hacer reduccion de pedro ximenez ...

Reducción de Pedro Ximénez | Salsa Pedro Ximenez

La Reducción de Pedro Ximénez, es una salsa muy fácil de preparar con un toque de caramelo y naranja que está buenísima y que es ideal para acompañar carnes, pescados e incluso postres….Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Reducción de Pedro Ximénez 45 gr. de Azúcar 300 m. de Vino Pedro Ximénez La Piel de media Naranja (sólo la parte coloreada)Ingredientes Reducción de Pedro Xi ...

Cocina Mediterránea De España Invierno ...

Reducción de Pedro Ximénez

La reducción de Pedro Ximénez destaca por su sabor y es una salsa muy fácil de preparar que te servirá para multitud de platos.Cantidad: 250 mililitros de Pedro Ximénez (4 Raciones)Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 35 minutosCocina: Cocina MediterráneaPlato: SalsaDificultad: FácilIngredientes:250 mililitros de Pedro Ximénez Instrucciones:En un caldero adecuado. ...

Solomillo al Pedro Ximénez

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Un buen vino siempre hará que un plato te parezca una delicia. ¿Has probado a hacer reducciones con Pedro Ximénez? Es una salsa dulce, pero exquisita. Con esta receta de Solomillo al Pedro Ximénez podrás disfrutar de una rica carne acompañada de una salsa deliciosa. Ingredientes para preparar el solomillo con salsa de Pedro Ximénez 1 Solomillo de cerdo Ibérico. ...

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solomillo con patatas y reduccion pedro ximenez

Ingredientes para 5 comensalespatatas,solomillo de cerdo,pasas,pedro ximenez,sal,pimienta,aceite     FILETEAR EL SOLOMILLO Y SALPIMENTARHACER REBANADAS DE PATATA DE DE /- 1 CTM SOFREIR EN MENU PLANCHA LAS PATATAS Y LA CARNE. CUANDO ESTEN UN POCO DORADITOS AÑADIMOS LAS PASAS Y EL VINO. CERRAMOS LA OLLA Y SEGUIMOS NE MENU PLANCHA 14MINUTOS.DEJAR DESPRESURIZAR LA OLLA Y SI LA S ...

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Reducción de Vino Pedro Ximénez

Receta Reducción de Vino Pedro XiménezAutor RecetasCuisineRaciones Tiempo 30 minutosIngredientes 2 cucharadas de Aceite de oliva1 Cebolla cortada en juliana1 0 2 dientes de ajo aplastados100ml de Caldo de carne200ml de Vino tinto1 chorro de Vino Pedro Ximénez25gr de Mantequilla fría en dadosElaboración:1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el aceite, la cebolla y los ajos. Cond ...

Hamburguesa con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez

Esta hamburguesa con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez os va a encantar, y es que ¿quién dice que no a una hamburguesa gourmet casera? Además, es receta fácil y rápida, de consumo ocasional, pero cuando apetece ¡qué bien sienta!La cebolla caramelizada Ibsa, como toda su gama de caramelizados, da muchísimo juego en la cocina, invitan a volverse un “cocinillas” porque son fabulosos p ...

Carnes Cocina Mediterránea Invierno ...

Rollitos de pechuga de pollo con salsa de setas variadas y reducción al Pedro Ximénez

Esta deliciosa receta de rollitos de pechuga de pollo con salsa de setas variadas y reducción al Pedro Ximénez combina unos rollitos de pechuga de pollo rellenos con bacon y queso con una salsa riquísima. El resultado es espectacular y puedes prepararla para una ocasión especial o una comida importante.Cantidad: 1,5 kilos de pechugas de pollo (6 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de. ...

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Lomo de ternera con foie y reducción de Pedro Ximénez

Receta de Lomo de ternera con foie y reducción de Pedro Ximénez que, en realidad, es la única elaboración que lleva.Lo demás, la ternera y el foie, es marcarlo a la plancha al punto que cada cual le guste más. Todo junto, a la hora de comerlo, es un bocado exquisito. Hoy nos hemos dado un caprichito, que de vez en cuando no viene nada mal. En esta receta lo que nos sube más de precio es el foie, p ...

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Ideas de platos para Navidad

Ideas de Platos para Navidad Aquí te sugiero varias Ideas de Platos para Navidad de los blogs que más me gustan de recetas de cocina. Te dejo un recopilatorio con mis recetas favoritas. Puedes ver cada receta pinchando en el enlace que aparece debajo de cada receta. 1. Lomo al Jerez Es un plato muy sencillo que se elabora con buen vino para obtener una salsa del diez! HAZ CLIC AQUÍ PARA VER LA RE ...

Bares y Restaurantes Andalucía Granada

El Bar de Fede en Granada

Granada impresiona por su arquitectura y sobre todo, por su gastronomía. Una de las cosas que más me gusta de visitar esta ciudad, es que tiene infinidad de sitios para ir a comer. Cuando estuve de visita con mi novio, nos recomendaron un restaurante en especial, el llamado Bar de Fede.Debo admitir que esta vez no acudí a la capital de Andalucía oriental de forma exclusiva. Más bien me pillaba de. ...