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COCINA FÁCIL NAVIDAD PRIMEROS PLATOS

NIDO DE LOMBARDA CON MANZANA

Cuando se aproximan las fiestas navideñas, los quioscos se llenan de revistas de cocina con sugerentes platos para hacer y sorprender. Hojeando un “Especial Navidad” de una de estas revistas nos llamó la atención un plato que, curiosamente, recordaba a uno de los más vistos de nuestro blog, la col lombarda con manzana, pasas y piñones. Lo que más nos gustó de la receta en papel couché era la prese ...

Tajín de jarrete de cordero con ajo negro y tomate

Ingredientes:Aceite de oliva1 cebolla grande cortada en dados grandes1 1/2 cucharaditas de comino molido1 cucharadita de cúrcuma molida1/4 cucharadita de canela molida3 jarretes de corderosal y pimienta negra1 hoja de laurel1 ramita de tomillo400 grs de tomate troceado en conserva3 tomates grandes cortados por la mitad2 cucharadas de reducción de vinagre balsámico1 cabeza de ajo negro peladaElabor ...