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93 ideas encontradas en Cocina.


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CARNE COCINA

Pechugas de pollo al Pedro Ximénez

Como nos explican desde el blog HOGAR Y OCIO, aunque el vino Pedro Ximénez, al ser dulce, lo relacionamos más con los postres, queda muy bien también en platos salados. Y la mejor muestra es este guiso de pollo en el que la salsa con la que se adereza lleva un toque de este vino. ¡Prepara el pan para mojar!

vino enología cultura del vino ...

La cultura del vino y el saber beber

Las personas por lo natural buscaran placer en lo que beben, sin duda van a escoger lo mejor aquello que lo haga sentir bien, y que hay mejor que la cultura del vino que nos enseña y nos agrada el paladar. Mientras más se comprende lo que es el vino mas se disfruta, saber beber un vino va mas allá de destapar una botella y servirse, es decir hay saber cómo disfrutarlo. Es indudable que en España ...

Beber Conoce esta uva

Conoce esta uva: Syrah

Bienvenido a Conoce esta uva: sección dedicada al principal personaje del vino: la uva. En cada botella y en cada vino encontramos distintas facetas y personalidades de vitis vinifera, la uva responsable de la mayor parte de producción vinícola. Cada cepa o variedad de esta especie, a pesar de ser influenciada por el hombre, el suelo y el clima, tiene su personalidad, por lo que hay que aprender a ...

vino y cava bebidas

Castilla-León, regada con Ribera del Duero

Venerado desde tiempos remotos, las culturas mediterráneas denominaban al vino la sangre de la tierra. En la meseta ibérica los verdaderos transmisores de la cultura enológica fueron las órdenes monásticas aunque se cree que los romanos ya cultivaban viñas para suministro de sus soldados. Su reconocimiento se mantiene patente hasta la actualidad. Los grandes vinos de la Ribera del Duero han mar ...

Gastronomía Información bodegas ...

Algunas rutas del vino en España

Aunque todavía hay camino por recorrer, la enología está muy presente en España, y por ende, el enoturismo, que abre distintos campos para dar a conocer vinos de siempre y otros más nuevos.Gracias a esto, en España crece la demanda turística relacionada con el mundo del vino, pues  el pasado año 2015, el impacto económico de los 2.242.941 turistas que visitaron las 547 bodegas y museos del vino as ...

vino y cava bebidas

El escaparate del vino: de tiendas vinícolas por Barcelona

Especializadas, curiosas, tradicionales y nuevas, de diseño, y hasta con actividades. En pocos años, y gracias a la proliferación de la cultura vitivinícola en toda la España, Barcelona se ha llenado de tiendas especializadas en vino que, además de ofrecer caldos de calidad, asesoran y realizan todo tipo de catas y degustaciones. Para comprar las mejores botellas en ocasiones especiales, para dele ...

Beber Viajar FT

Los hoteles viñedo más bonitos del mundo

En esta revista nos dedicamos a celebrar los grandes placeres de la vida: comer, viajar y beber. Y no hay mejor forma de juntar los tres que un destino con viñedo integrado. En esta lista te compartimos algunos de los hoteles viñedo más bonitos del mundo, destinos por sí mismos y donde las vacaciones consisten en catar, maridar,  y contemplar vistas impresionantes.¿Conoces otros hoteles viñedo que ...