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23 ideas encontradas en Cocina.


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aves carne salsas ...

Muslos de pollo con alcachofas y salsa de almendras

Tenemos ahora unas buenas alcachofas en el mercado, una hortaliza de Invierno rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Un regalo para nuestra salud: combate el colesterol, mejora la tensión alta, regula el estreñimiento, diurética ... Encontrareis en Internet información sobre sus cualidades. http://mejorconsalud.com/10-razones-para-tomar-alcachofa/Hoy os sugiero este rico plato de pollo con. ...

Recetas

Panna cotta con carbón dulce

¡Buenas tardes! ¿Qué tal se han portado los Reyes Magos, habéis sido buenos este año? Nosotros regular, nos han traído un poco de carbón, así que queremos daros ideas para aprovecharlo si os lo han traído a vosotros también, ¡y qué mejor que con esta panna cotta!Ingredientes para 2 personas:- 200 ml de nata (crema de leche) para montar- 2 hojas de gelatina- 1/2 cucharada de esencia de vainilla- 30 ...

TrucosTipsConsejos

CÓMO PREPARAR LAS ALCACHOFAS

La alcachofa, rica en fibra, sodio, potasio, son de las flores mas consumidas que nos da la naturaleza.Ayuda a eliminar líquidos y toxinas, es buena para las dietas, reduce el colesterol, y también regula el azúcar en sangre, mantiene el corazón y el hígado sano, y muchas mas propiedades que la hacen imprescindible en nuestra cocina. Contiene hierro fósforo, calcio, magnesio, y muchas vitaminas.El ...

Pescado antelación DIETA ...

Atún con tomate y alcachofas

Sabéis la infinidad de propiedades que tiene la alcachofa? presenta una importantísima actividad reguladora de la secreción biliar, estando indicada en casos de mala digestión de las grasas, ictericia e hígado perezoso.Ayuda a regenerar las células hepáticas, ayudando a combatir las sustancias tóxicas, y puede ser ideal en casos de hígado graso, a la vez que es capaz de reducir el colesterol alto. ...

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Caballa en escabeche

La caballa es una de las especies más populares de pescado azul, aquel que tiene un alto contenido en grasas, especialmente omega-3 que ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y previene accidentes cardiovasculares, entre otros beneficios nutricionales como proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Vamos que dan ganas de comerla cruda, aunque sin duda es mucho m ...

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Tempura de setas con alioli

Un rico plato de Tempura de setas con alioli que se puede preparar en cualquier momento del año si utilizamos cierto tipo de setas.Las setas en general, son buenas para regular los niveles de colesterol y reforzar el sistema inmunitario, además no contienen gluten, por lo que son un alimento apto para celíacos.En éste caso utilizaremos setas ostra,son muy sabrosas y las podemos encontrar durante t ...

BOCADITOS PARA FIESTAS RECETAS DE POSTRES

Tartaletas de limón

Ingredientes para 10-12 tartaletas (según tamaño)  1 paquete de gelatina de limón 200 gr de queso crema tipo Philadelphia 200 ml de nata (crema de leche) líquida el zumo de 1 limón (y la ralladura para decorar si quieres) 4 buenas cucharadas de azúcar (regula el azúcar a tu gusto) Tartaletas de pasta sable (si quieres hacerlas en casa puedes ver la receta aquí) Elaboración En el vaso de la bat ...

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Receta de pan de banano con chocolate y almendras

  El pan de banano es algo que me encanta para acompañar el café. Es suave y rico, sin ser dulce y lleno de cosas como un pastel regular. Tostado es delicioso. Creo que lo conocí realmente en Australia, porque era algo que se encontraba muy fácilmente allá en todos los cafés. Hace un maridaje perfecto con un latte, o es lo que me he dicho desde entonces. Ademaaaaas si buscas un desayuno rápi ...

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Ensalada de chucrut a la mostaza {FitKen}

Hola!! :D Está ensalada de chucrut es súper ligera; y fresquita está deliciosa! Es una ensalada que se digiere muy bien y sienta estupendamente. Y además es muy beneficiosa para nuestra salud. Consumir chucrut es una muy buena forma de proteger el equilibrio de las bacterias en nuestros intestinos. Estas beneficiosas bacterias refuerzan nuestro sistema inmunológico protegiéndonos de enfermedades y ...

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Sopa de merluza y gambas con arroz

Hoy vamos a disfrutar con una deliciosa y nutritiva sopa de merluza y gambas, muy apropiada para niños y adultos. El pescado es uno de los alimentos más importantes en nuestra nutrición por eso debemos consumirlo de forma regular. Sé que a muchos de vosotros no os gusta demasiado (a mi me encanta) pero si queremos llevar una dieta saludable tenemos que comerlo si o si. Los caldos y las sopas son ...

RECETAS freidora sin aceite hinojo ...

Hinojo y tostadas en freidora sin aceite de Jocca

¿Sabías que debido a su propiedad para reducir el apetito, el hinojo se utilizaba por los soldados en tiempos de batalla y por los monjes para aguantar el ayuno?El hinojo regula los niveles de colesterol y la hipertensión. También ayuda a evitar el desarrollo de artritis, la gingivitis, el síndrome de colon irritable, el malestar estomacal, la depresión y la ansiedad. Favorece la menstruación y a ...

colaborativos papas patatas

6 maneras de hacer papatas

Las patatas están entre los 5 alimentos que más se consumen a nivel mundial. Son muy versátiles, se pueden cocinar de cientos de formas. Otra de sus ventajas; son muy asequible de precio, esto hace que este al alcance de todas las personas.Entre sus beneficios más destacados; son un alimento rico en fibra, por lo que regula el transito intestinal de las personas. Asadas o cocinas contienen muy poc ...

Aceite de oliva

Aceite de oliva Sierra de Cazorla Guiradoli.

El aceite de oliva Sierra de Cazorla Guiradoli es un virgen extra certificado con contraetiqueta numerada del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla”. Pertenece a la variedad picual, posee unas características organolépticas irreprochables y su acidez máxima es de 0’4º.Se obtiene directamente de aceitunas de olivos rigurosamente sanos y sólo mediante pr ...

Postres Sin gluten

Compota de manzana sin azúcar

Hoy os traigo una receta tradicional a la que le añadiremos kuzú, un ingrediente muy especial utilizado en la cocina japonesa. Hace la función de espesante natural sin gluten y tiene muchas propiedades beneficiosas, entre ellas destaca por su poder alcalinizante, revitalizante y regulador intestinal, entre otras. Su sabor es neutro así que no dudéis en utilizarlo en vuestras recetas ya que no le a ...

recetas de primeros iniciamos con el pan general

RECETA DE PAN PARA DIABÉTICOS.

PAN PARA DIABÉTICO:    El germen de trigo era el gran desconocido para mi y ha sido toda una revelación: es bueno para todo: en los diabéticos regula el nivel de azúcar en sangre, baja el nivel de colesterol malo debido a su alto contenido en ácidos grasos, previene la trombosis, tiene mucha vitamina B así que es estupendo para las personas que padecen depresión; por su alto contenido. ...

Indice de recetas INICIO Leches vegetales

Leche de avena

Hoy os traigo otra bebida o leche vegetal, esta vez es de un cereal, en vez de una fruta leche de coco o fruto seco leche de avellanas La avena es buenísima para regular el azúcar en sangre y para reducir el colesterol, además está muy rica para tomarla con el café o disfrutando de una, merienda.Vamos allá!Ingredientes : 1 litro* 1 litro de agua fría * 1 cucharadita de café de sal* 1 cucharada de ...

nutrición apio nutrición

Apio, el depurativo por excelencia

El apio, un fiel guardián de las articulaciones El apio es un vegetal que destaca por su contenido en vitaminas o fibra; pero sobretodo por sus altas cantidades de potasio y magnesio, de esta manera nos ayudará a regular el delicado equilibrio mineral de nuestro organismo.Debido a su bajo contenido en grasas y calorías, es uno de los vegetales ideales en las dietas de adelgazamiento.Es uno de los. ...