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relampagos

69 ideas encontradas en Cocina.


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Básicos de repostería Dulces Navidad ...

Relámpagos o eclairs rellenos con crema pastelera y cobertura de chocolate. No pueden estar más ricos estos pastelillos, hechos en casa les podemos dar nuestro propio toque especial que los haga únicos y aún más apetecibles como ponerle algún toping sobre el chocolate o darle sabores distintos a la crema, en cualquier caso el éxito esta asegurado.Ver el video de esta recetaIngredientes crema paste ...

Frutas Grandes postres Masas básicas ...

Ahora que están tan de moda los éclaris de los que se encuentran verdaderas joyas en las prestigiosas pastelerías parisinas y de otros muchos lugares, voy a enseñaros algunos de los que he ido haciendo con una masa tan agradecida como es la pasta choux que tanto sirve para dulce como para salado y que nos permite infinitas creaciones. Cierto es que profiteroles, bocaditos o chocolateros están del ...

Postres

Hace tiempo, cuando David de Jorge tenía programa en tele5 vi esta receta y pensé que la tenía que hacer sí o sí.Aunque era el programa de RobinFood, fue Martín Berasategi el que hizo esta receta que me pareció muy fácil y deliciosa! Cabe decir que estos dos titanes de la cocina es imposible que hagan algo que no esté bueno...así que gracias por compartir con nosotros vuestras recetas!!!!Yo he lla ...

eclairs masa choux postres ...

Con esta entrada estoy participando en el reto #Díade que este 15 de abril hace un respetuoso homenaje al Titanic a 104 años de su hundimiento. Me parece una buena idea hacer un #Díade para que no se olvide esta fecha ni a las personas que lamentablemente fallecieron en ésta catástrofe, sin embargo debo confesarles que me parece muy triste y a la vez algo extraño preparar una receta para esta f ...

Cocina del mundo Dulces y repostería

Hoy hemos vuelto a la rutina, se acabaron las vacaciones y para alegrarnos un poco haremos un rico postre tradicional francés. Se trata de los famosos eclairs, también conocidos como petisus o relámpagos y que constan de una pasta choux a la que le damos forma alargada y que rellenamos en este caso de nata (crema de leche) pero que puede ser de crema, trufa...INGREDIENTES:140 ml de leche.140 ml de ...