relleno de ravioles

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Menú Otoñal: un primero y un postre típicos de otoño

Los autores del blog COCINEROS ITALIANOS sugieren de primero unos raviolis caseros de calabaza y requesón; y de postre, tartaletas de manzana. ¿A qué te apetecen?

Béchamel Masa Pastas ...

¿Cómo hacer ravioles caseros a los 4 quesos?

IngredientesPara hacer la masa3 tazas de harina floja1 cucharadita de sal2 huevos50c.c. de aceite de oliva120c.c. de aguaPara el relleno425g de queso ricota½ taza de queso cheddar½ taza de queso parmesano½ taza de queso reggianito2 huevos½ cucharadita de sal½ cucharadita de pimienta negra molidaElaboración paso a pasoElaboración del rellenoMezcla el queso ricota con el resto de los quesos, los hue ...