remoulade

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mahonesa recetas de mahonesa derivadas de la mahonesa ...

Salsa mahonesa y sus derivadas: 6 ejemplos de uso

Su nombre habla a gritos que se llama mahonesa porque proviene de Mahón... Os recomiendo que investiguéis un poquillo, algún día, sobre los orígenes e historia de esta salsa que consistía en ajo y aceite (el ali oli) y ya consumían en el Antiguo Egipto y por los Iberos, siendo considerada una salsa propia de gente humilde y si se le añadía huevos (mahonesa) era de "ricos".En cualquier ca ...

Ensaladas y verduras HOME Sin gluten ...

ENSALADA DE APIONABO, MANZANA Y NUECES ♢ CELERIAC, APPLE AND WALNUT SALAD

A primera vista el apionabo no resulta precisamente atractivo… es aparte un pequeño desconocido entre los vegetales ya que no se encuentra fácilmente en cualquier mercado, pero si tienes la suerte de encontrarlo ¡merece la pena comprarlo!El apionabo es una raíz comestible con un ligero sabor a apio pero más sutil y dulce. Se puede consumir tanto crudo como cocido, sin embargo recomiendo prob ...

Pescado Nórdica

Fiskefilet: solla empanada a la danesa

Hoy os voy a enseñar como se preparan los famosos "fiskefileter" daneses, es decir, los filetes de pescado empanados tal y como se comen en Dinamarca. El pescado favorito para prepararlos es la solla y se acompañan siempre siempre siempre con limón y salsa remoulade. Si no la conocéis, la salsa remoulade es una salsa francesa de mostaza blanca y mayonesa que, por algún motivo, se popularizó tanto. ...

Dinamarca perrito remoulade ...

Perrito danés (Salsa remoulade)

El principal ingrediente de este perrito es su salsa remoulade que se utiliza en Dinamarca, no sólo para acompañar los perritos, sino también para carnes y patatas. Os aconsejo que la probéis porque francamente es espectacular y es muy sencilla de realizar. Ingredientes: - 2 panes para perritos.- 2 salchichas.- 4 pepinillos.- ¼ de cebolla cruda.- Un pu ...

Salsas salsa para pescados salsa tártara

Salsa Tártara

La salsa tártara, una especialidad de la cocina francesa, es cremosa y apetecible.  Hay infinidad de marcas en el mercado, muchas de buena calidad, pero si la preparáis en casa el resultado merece la pena.La salsa tártara acompaña al pescado, una ensalada, unos calamares, … y es muy fácil de preparar partiendo de una mayonesa.Como la mayoría de las salsas francesas, la receta probablemente s ...

Salses

Salsa Remoulade... de Matthew Scott

Cuando la probamos, nos recordaba a una de esas salsas que tienen en las hamburgueserias y/o locales de comida rápida. Está muy buena y si encima es casera... Mejor que mejor Cuando vi la receta de Tomates Verdes Fritos, venia tambien la receta de esta salsa para acompañarlos. Como comprendereis, hice las dos... Están buenisi ...