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reposteria inglesa

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budin Navidad pudding ...

Este es un postre tradicional inglés. Es como un budín de pan pero no lleva leche, sino licor y zumo de naranja. Es muy perfumado por las especias y las frutas le dan ese toque tan especial.Parece complicado de hacer, pero mas que nada, lo que se necesita es tiempo y paciencia.Así queda por dentro, es húmedo y densose sirve acompañado con alguna salsa, yo hice una muy fácil con caramelo y nata (cr ...

Pan Salado cocina inglesa ...

Lo que en España pensamos cuando nos ofrecen un muffin es en un tipo de magdalena, ese pastelito dulce de multitud de sabores típico de los Estados unidos. La receta de hoy, a pesar de tener el mismo nombre, nada tiene que ver. Se trata de los tradicionales english muffins, muffins al estilo anglosajón que no son más que un panecillo tierno que se sirve templado. Son tradicionalmente consumidos, e ...

cocina Postres Repostería ...

Conocida también por “salsa inglesa”. Es una excelente crema clásica, de consistencia agradable, “fácil” de preparar, si se sabe exactamente como proceder; porque tiene el riesgo de cortarse fácilmente. Se sirve fría, acompañando brioches, pasteles secos, cubriendo puddings, rellenanado tartas, bizcochuelos, etcIngredientes:1/2  l leche3 yemas de huevo75 gr azúcar1/2 cuchar ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Postres de cine ...

Antiguamente estas galletas inglesas de nata (crema de leche) se elaboraban con la nata (crema de leche) de la leche recién hervida. Contemplar a las preciosas vacas pastar alegremente por los prados, visitar los establos, observar el ordeño y luego llevarte a casa aquella deliciosa leche caliente y recién ordeñada era todo un privilegio. Entonces era todo muy bucólico. Recuerdo con añoranza aquel ...

cocina inglesa cocina norteamericana postres ...

Tiempo aproximado: 1 h 30 min8 raciones INGREDIENTES600 g de harina120 ml de agua muy fría300 g de mantequilla120 g de azúcar1500 g de manzanas100 g de azúcar1 cucharada de café de canela1/4 de cucharada de café de nuez moscadazumo de un limón50 g de mantequilla1 huevoELABORACIÓNMezclar todos los ingredientes de la masa añadiendo poco a poco el agua. No hay que amasar mucho, pues con el calor se d ...

recetas dulces técnicas culinarias cremas ...

Si te gusta la repostería no pueden faltar en tu recetario ninguna de las cremas básicas que se usan para rellenar y decorar tartas, pasteles y otros dulces y que nos detallan en este post. Nos referimos a la crema inglesa, la crema pastelera, la crema chantilly y la crema de mantequilla. Todas ellas se elaboran con ingredientes que seguro tienes en tu despensa y son más fáciles de preparar de lo ...