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54 ideas encontradas en Cocina.


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Cómo distinguir un buen jamón ibérico de bellota

El jamón ibérico de bellota, en contraposición a los otros 3 tipos de jamones ibéricos, cebo, cebo de campo y recebo, y  según se puede leer en este interesante post de clasificación de jamones de Nomelajuego, es aquél “cerdo ibérico que en la montanera engorda al menos 46 kilos con bellota y pastos, siendo sacrificado inmediatamente después de alcanzar su peso requerido”. Es deci ...

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Las 100 mejores recetas de Isasaweis

Más de mil vídeos y seis mil fotografías después, Isasaweis publica una recopilación de sus 100 mejores recetas. “Casi diez años que llevo con vosotros… En este libro tan especial, he querido recoger lo mejor de lo mejor”, asegura Isabel Llano, o como es más conocida, Isasaweis, en las primeras páginas de este libro titulado precisamente Las 100 mejores recetas de Isasaweis, editado por Oberon, y. ...

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Bizcocho de lentejas

Lo primero decir, que mi blog es 1 de los 31 blogs que han sido elegidos para participar en el evento de #LentejasBloggers de Lenteja de Tierra de Campos y esta es la receta con la que participoLos italianos tienen sus propias tradiciones. Para festejar la llegada del nuevo año comen lentejas a partir de las 12 de la noche, es un símbolo para atraer fortuna y que mejor que con un rico bizcocho de. ...

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Jamón de Trevélez, el sabor de la tierra

El jamón curado de Trevélez es uno de los sabores más tradicionales de la península Ibérica. Fue en 1862 cuando los jamones serranos de esta pequeña población granadina situada en las faldas del Mulhacén, recibieron el privilegio de llevar el sello real, concedido por la reina Isabel II, en reconocimiento a la calidad y excelencias del producto. Aunque su elaboración data de mucho antes, es desde. ...

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Corona de alubias con huevo

Cocina Casera Sabrosa y Saludable, con Trucos para Cocinar en Menos Tiempo, Ahorrando Trabajo y Dinero en la cocina. CONTENIDO PREMIUM Corona de alubias con huevo:  El Menú de plato único es una manera muy práctica de tomar una comida equilibrada. Es importante mantener la proporción de los diferentes grupos de alimentos y que estén todos nutrientes – y en la cantidad adecuada R ...

Recetas de pizzas veganas

A todos nos gusta la pizza, pero no la forma en que nos hace sentir después de comerla, pero las pizzas veganas cambiaran todo eso.De seguro has comprado toallas de papel o servilletas y has apretado la parte superior de tu pizza para eliminar la grasa extra que se escurre de las cosas como el pepperoni, las salchichas y el queso. Incluso después de quitar toda esa grasa, el estómago a menudo se s ...

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Sorbete de naranja

Descubre más de 350 Menús Plis Plas listos para cocinar en el tiempo que tu elijas Es la ayuda que esperabas en la cocina Suscríbete gratis para conocerlos Si usted es un humano y está viendo este ámbito, por favor deje en blanco. Los campos marcados con un * son requeridos Acepto la política de privacidad Sorbete de naranja: Este cremoso, excelente y refrescante p ...

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Fritura, la cocción de alimentos en aceites o grasas. Parte 3.

En 1913, Emilia Pardo Bazán comentó en el libro La cocina española antigua, los fritos son manjares que se preparan con arte y regularidad para la sartén —como churros, buñuelos o croquetas, es decir las denominadas, frutas de sartén—.Descargar en PDF6. Etiquetado.Sólo se permite la venta en cisternas o bidones entre almacenistas, industrias elaboradoras o envasadores. Los envases han de estar ínt ...

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Conoce los sustitutos de huevos y leche de vaca en postres veganos

Ser vegano hoy en día, es un estilo de vida que muchos han adquirido para obtener grandes beneficios. Muchos por elección, por ética o por salud. Los veganos evitan comer todo tipo de producto animal, entre ellos lácteos y huevos. Si eres vegano y te gustan los postres este artículo es para ti. Hoy te diré como puedes sustituir ingredientes como la leche de vaca y los huevos en postres que quedan. ...

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Probando FontActiv Forte gracias al Club de Padres Blemil y Blevit

Amig@s en casa estamos probando FontActiv Forte gracias al Club de Padres Blemil y Blevit.Esto es lo que trae el kit de campaña:Para mí 1 estuche de 14 sobres de 30 gr. de FontActiv Forte sabor chocolate (es el sabor que yo elegí) Para compartir 20 sobres de 30 gr. de FontActiv Forte sabor Chocolate20 sobres de 30 gr. de FontActiv Forte sabor Vainilla Todos sabemos que una alimentación equilibra ...

¿Aceite de oliva para freír?

Ocho de los diez mejores aceites del mundo son españoles – La Vanguardia Los diez mejores aceites del mundo (y ocho son españoles) Cinco días- El PaísOcho de los diez mejores aceites del mundo son españoles – ABC A propósito de esta noticia, que seguro que muchos de vosotros habréis leído, hay una pregunta que a veces nos hacemos sobre qué tipo de aceite usar ya que hay muchísimos ti ...

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Escalopes de pollo en salsa de vino de Oporto y champiñones

Cuidado Cociner@s! Esta receta es una verdadera delicia gourmet que queda tan buena… que solo al pensarlo nos babea la boca!Hablamos de unosbuenísimosEscalopes en Salsa de Vino de Oporto y Champiñones!Esta receta ha sido requerida por nuestra seguidora IndieMiky que lo ha pedido en uno de nuestros Vlogs. Si tu también quieres pedir una receta especifica, suscribete a nuestro canal de Youtube ...

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Tarta de queso Christine

Esta es una receta fácil y rica, se hace en un tiempo estimado de 1 1/2 h, esta sobre las 500 calorías y es para 8 raciones. El queso empleado fue sin lactosa, todos los ingredientes fueron sustituidos por mis requerimientos actuales, pero pueden hacerlo con lo que gusten, allá vamos:IngredientesBase:200 grs de harina (sin gluten y integral)1 cucharadita de levadura en polvo (sin gluten)75 grs de. ...