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reto recetario manoso

40 ideas encontradas en Cocina.


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Reto Recetario Mañoso

Con esta receta participo en el Reto de primavera de Recetario Mañoso, en esta ocasión me he decantado por el puerro.Del puerro os puedo contar, que es una buena alternativa culinaria al ajo y la cebolla, ya que posee propiedades parecidas, aunque su sabor es más suave. Se pueden consumir crudos en ensalada, aunque lo mas usual es tomarlos hervidos o rehogados.Ingredientes:Un paquete de masa quebr ...

Reto Recetario Mañoso

Recetario Mañoso, ha vuelto en otoño y de la mano de Leila del blog "La nueva cocina de Leila", a la que yo tengo mucho cariño y sé que lo va a hacer fenomenal de anfitriona. Ha elegido tres ingredientes que dan mucho juego en la cocina. Yo me he inclinado por las alubias por una cuestión de tiempo, creía que disponía de más tiempo, pero Leila me avisó que el día 10 se publicaba. Yo sin saberlo ha ...

Carnes Reto Recetario Mañoso

Una dieta que insista dia tras dia en el consumo de carne, como ocurre en muchos paíse y grupos de elevados ingresos, no deja de ser, en nuestro tiempo, una verdadera aberración higiénica, denostada entre los especialistas en nutrición en todo el mundo. Es también con frecuencia, el resultado de una deficiente cultura culinaria y gastronómica. Pero si atendemos al mismo tiempo los consejos de los. ...

Reto Recetario Mañoso Tortillas

Con esta receta participo en el reto de invierno de Recetario Mañoso, en el apartado del nuevo ingrediente, huevos.El salmón fresco es un pescado que proporciona multitud de recursos gastronómicos, fáciles de preparar como esta tortilla con la que participo.Ingredientes:200 gr de salmón fresco en lomos4 huevos4 o 5 patatas medianasuna cebollaaceite de oliva virgeneneldo picado y salPreparación:Pel ...

COCINA ESPAÑOLA DULCES RETO

Esta entrada es debida a que me ha parecido interesante dar una vuelta de tuerca. Cuando en el Recetario Mañoso han propuesto realizar una receta con cerdo… “del cerdo hasta los andares”… pensé en un primer momento hacer una receta de solomillo, luego costillas a la barbacoa,… pero pensé que esto es lo que prepararía todo el mundo… ya veremos el recopilatorio, pero seguro que hay un montón de guis ...

Potajes

Es tiempo de potajes, y están tan ricos y son tan sanos. Hoy os traigo un potaje de la cocina de mi madre. Aquí en Andalucía se le llama a estas judías con esa "carilla", chicharos. Y el potaje de chicharos se hace diferente.Este mes en el Recetario Mañoso la propuesta de Otoño es " Chocolate, Ternera, y Alubias" Si bien hacia tiempo que no participaba en este maravilloso reto que es el Recetario. ...

THERMOMIX RETO PATATAS

En el Recetario mañoso de este mes tenemos un nuevo reto, muy chulo además. Es hacer una preparación en vasitos. ¡Qué chulo! Me encanta. El Recetario Mañoso siempre tiene buenas ideas para hacernos trabajar. Si queréis ver las normas del reto pincha en el logo:Y si quieres ver lo que he hecho para anteriores retos mañosos, picha AQUÍ. Pero, dando la vuelta a la tortilla, yo soy de salado, así que. ...

TAPA

Me encantó descubrir este blog. El nombre me engañó al principio “Recetario mañoso” ¿Tú que piensas cuando oyes esto? Que será un montón de recetas de gente que cocina muy bien y presenta unas recetas hechas con mucha gracia, con mucha maña, ¡Vamos! Me reí mucho cuando descubrí que su nombre no viene de “mañoso” sino que viene de “maño” (natural de Aragón). Jajaja.Pedí que me admitiesen en su grup ...