retro os 60

391 ideas encontradas en Cocina.


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recetas postres receta internacional ...

Tarta de chocolate y café

Ingredientes para 100 comensales Harina 250 gr. azúcar 250 gr. mantequilla 150 gr. huevo 6 unidades chocolate puro 300 gr. café 2 cucharadas levadura 1 cucharada mermelada de albaricoque 4 cucharadas nata (crema de leche) líquida 1/2 de taza nata montada (crema de leche) 1/2 de taza chocolatina Para el bizcocho: separar las yemas de las claras. Batir las yemas en un cuenco con el azúcar y la mant ...

recetas postres al horno ...

Tarta de Manzana

Ingredientes para 6 comensales3 Huevos,150 grs.Azucar,150 grs. Harina,100 grs. Mantequilla,1300 grs. Manzanas Reinetas,1 Cucharada de Levadura en polvo.,Para el Almibar,50 grs. Azucar,Zumo de 1/2 Limon,1 Cucharada de Mermelada de Albaricoque,5 Cucharadas de Agua. Calentar el horno a temperatura media (180º)Batir en un cuenco los huevos y el azúcar hasta obtener una crema espumosa, añadir la. ...

otros recetas fáciles receta tradicional ...

Patatas a la saboyarda

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 8 unidades caldo de carne 3/4 l. mantequilla 50 gr. queso rallado 50 gr. sal al gusto pimienta al gusto Pelar y lavar las patatas, que sean pequeñas y del mismo tamaño. Cocer enteras. Cortarlas a rodajitas a lo ancho de la patata, pero con cuidado, sin llegar al fondo, tienen que quedar enteras. Ponerlas en una fuente de horno, salpimentar, añadir el c ...

otros recetas fáciles receta tradicional ...

Conejo al ajillo (3)

Ingredientes para 4 comensalesAceite 500 cl. ajo 1 cabeza conejo 1,5 kg. guindilla picante 3 laurel 1 hoja vino blanco 1 vaso Se trocea el conejo, se pelan y se fríen los ajos. Antes de estar fritos del todo se le pone la guindilla picante. Se añade el conejo y se fríe un poco, hasta que esté dorado. Se echan la hoja de laurel y el vaso de vino y se pone a cocer hasta que el conejo esté tierno y. ...

pan queso recetas de primeros ...

Pan casero de

Ingredientes para 6 comensales500 gr. harina de fuerza,325 ml. agua,2 cucharaditas levadura seca de panaderia,1/2 cucharadita sal,300 gr. queso cheddar 1ª Elaboración: En un bol esparcir la levadura con 100 mil. de agua, dejamos reposar durante 5 min. y seguidamente mezclar bien hasta que se disuelva. Disponemos la mitad de la harina, o sea 250 gr.   encima de l ...

recetas postres receta internacional ...

Tarta espumosa de nata (crema de leche) y fresón

Ingredientes para 4 comensales Harina 250 gr. mantequilla 150 gr. azúcar glasé 50 gr. vainilla en polvo 1 cucharadita fresón 500 gr. nata montada (crema de leche) 1 taza azúcar moreno 25 gr. Mezclar la harina y el azúcar glas en un cuenco. Agregar la mantequilla y la vainilla y trabajar la mezcla hasta lograr una pasta homogénea. Colocar un papel engrasado o parafinado en el ...

recetas carnes casero ...

pollo a la cerveza con micuic de oca

Ingredientes para 4 comensales 1 pollo troceado,1 bote de cerveza,1 vasito de aceite de oliva,1 vasito de caldo de ave,50 gr de micuic de oca,para la picada(ajo peregil,avellanas,unos granos de pimienta y clavo en una cazuela ancha...sofreir el pollo cortado en trozos...con muy poco aceite .cuando este dorado..añadir el micuic..cortado en laminas agregar el caldo de ave...y la cerveza y dejar ...

recetas pescados pescados ...

Pargo con tomate

Ingredientes para 4 comensalesPargo 800 gr. aceite 5 cucharadas cebolla grande 1 unidad ají 1 unidad tomate 1 kg. pimiento rojo 1/2 unidades orégano sal [imagen=1824341]Limpiar bien el pescado, escamar y desechar la cabeza y las vísceras. Lavar y secar con papel absorbente. Pelar y picar la cebolla. Picar el ají y el pimiento rojo. Lavar los tomates, secar y pelarlos. Calentar la ...

carne salsa recetas de primeros ...

Carne en salsa con setas

Ingredientes para 4 comensales1/2 Kg de carne de ternera en filetes,1 Bote de setas (rovellons),1 Ajo,3 Tomates maduros,50 gr de almendras tostadas,1 Vaso de vino blanco,Sal,Harina,Aceite,Pimienta negra,Pimenton dulce Pasar los filetes de ternera por harina y freír un par de minutos por cada lado y reservar en una cazuela. En el mismo aceite hacer el sofrito con el ajo, la cebolla raya ...