Ingredientes:
250 grs. Setas.
4 huevos pequeños.
100 grs. Jamón york.
Aceite de oliva.
Sal.
Queso tierno.
Elaboración:
Poner aceite de oliva en la cubeta de la olla, echamos las setas cortadas en trozos.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 10 minutos.
Modelo E: Menú plancha. 140º, 8 minutos.
Cortamos en trozos el jamón york y lo añadimos.
Mezclamos y dejamos que se vayan dorando.
Cuando esté dorado.
Añadimos los huevos y la sal.
Mezclamos
Y dejamos que se cuaje el huevo.
Los ponemos en el plato con un aro de emplatar.
Al quitar el aro se ha desparramado, pero ha quedado más o menos bien.
Con unas tostadas.
Y unos trozos de queso fresco.
Listo para comer.