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27 ideas encontradas en Cocina.


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ARROZ Ensaladas RECETAS LIGERAS

Ensalada de arroz vaporizado

Si buscas ideas sencillas y nutritivas para llevarte la comida en el táper al trabajo, las ensaladas de arroz son tus mejores aliadas. Las puedes hacer de muchos ingredientes variados. Nosotros te recomendamos esta del blog ATRAPADA EN MI COCINA, donde el arroz se combina con huevo cocido, atún, maíz, tomate, queso mozzarella y unas hojas de albahaca y se riega con una vinagreta sensacional.

recetas salsas y guarniciones salsa ...

Salsa de almendras (3)

Ingredientes para None comensalesCebolla jamón almendras vino blanco sal aceite La salsa se prepara friendo cebolla picada muy fina con unos trocitos de jamón también muy picados y con la almendra rallada en escamas. Debe freirse todo junto para que la almendra cambie su sabor del crudo al tostado aromatizando la cebolla. Cuando empieza a tomar color se riega con el vino blanco y se ...

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Rollo de matisco

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. palitos de cangrejo 1 paquete gambas arroceras 1 kg. aceitunas verdes sin hueso 1 bote huevos cocidos 2 unidades pimientos morrones 1 lata mahonesa [imagen=1828351]Se cuecen las patatas con piel en agua con sal, se pelan y se pasan por el pasapuré, se riega de aceite de oliva, sal. En un bol aparte se hace una mezcla de los mariscos los huevos du ...

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Goulash húngaro con arroz blanco byJose

La primera vez que probé el Goulash fue en Oviedo hace miles de años, finales de los 70, en un sitio super mítico que se llamaba La Pizzería, una gran modernidad para el Oviedo de entonces y que ocupó el lugar del Cabaret El Suizo en la Plaza del Riego. No ha llovido nada, jajaja.El otro día se me ocurrió que podríamos prepararlo, byJose puso manos a la obra y tomó prestada la receta de aquí y h ...

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Tarta De Moras (en sartén)

El domingo por la mañana, Begoña estaba en el patio removiendo la tierra de unas macetas, empeñada en hacer que reverdecieran las flores a las que no había regado durante la semana. Cientos de plantas resisten hasta seis días sin riego, pero los pendientes de la reina se ofenden con poco, así que Begoña estaba concentradísima en la labor. Su hija apareció por allí, la miró serenamente y le coment ...

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Gambas con patatas

Ingredientes para None comensalesGambas nata (crema de leche) líquida ajo patatas aceite de oliva perejil sal [imagen=1824948]Se fríen las gambas. Se sacan y se colocan en una fuente de horno. Se fríen las patatas en el aceite de las gambas. Cuando están, se sacan y se colocan en la anterior fuente. Se añade una picada de ajo y perejil por encima y se riega con la nata (crema de lech ...

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Bolsillos descarriados (o cómo comer por 1Euro por persona)

Pastel de pan duro.(Este es para días de fiesta) Restos de pan duro sin la corteza mojados con un poco de leche o agua 1 huevo nata (crema de leche) o leche entera jamón york o panceta o choped Queso de loncha o restos de queso blando --- Se van haciendo capas y se riega todo con la nata (crema de leche) mezclada con el huevo batido. Hornear de 30 a 45 minutos a horno medio hasta que cuaje ...

Recetas Orientales Segundos

Solomillo de Cerdo con Salsa Agridulce

Solomillo de Cerdo con Salsa AgridulceEl Forner de Alella y Carmen preparan una receta china que si la hacéis en casa os quedará buenísima. Se prepara con una variedad de verduras al dente y se riega con Salsa Agridulce. Se puede acompañar con nuestro Pan Chino que encontraréis en nuestro blog. Si os gusta nuestro vídeo de Solomillo de Cerdo con Salsa Agridulce no olvidéis clicar me gusta y compar ...

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Merluza a la sidra

Ingredientes para None comensalesMerluza 1 unidad yemas de huevo 1 unidad cebolla 1 unidad sidra 1 vaso patatas harina 1 cucharada ajo perejil almejas 12 unidades harina sal [imagen=1825211]Se corta en trozos la merluza, se riega con sidra y luego se adoba con ajo y sal. Después de esto, se pasa por harina y se fríe. En una cazuela de barro con un poco de aceite se ponen patatas fritas c ...

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Receta de costillas agridulces

¿Te gusta pedir comida china en casa? Seguramente te hayas preguntado si la salsa agridulce que sobra siempre, por mucho que riegues el Rollito de Primavera, se puede aprovechar. De ahí salió esta receta. Aunque evidentemente también la puedes preparar con salsa casera o utilizando salsa de bote. El caso es que estas costillas agridulces están buenísimas y son muy fáciles de cocinar, como la mayor ...

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Mermelada de tomate (2)

Ingredientes para None comensalesTomates maduros 1 kg. azúcar 750 gr. zumo de limón clavo de olor Escalda los tomates en agua hirviendo durante 30 segundos, escurre y pélalos. A continuación, córtalos por la mitad y retira las semillas. Deposita la pulpa de los tomates en una cazuela de barro. Espolvorea con el azúcar y riega con el zumo de limón. A continuación déjalo reposar en el frigo ...

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Croqueta y Presumida A Coruña

La semana pasada pude asistir al primer aniversario deCroqueta y Presumida A CoruñaSí, ya hace un año que abrieron sus puertas en la C/Riego de Agua, 26.Croqueta y Presumida forma parte de una empresa familiar (grupo Gesalaga de Zarautz, Guipúzcoa), con más de 35 años de experiencia en el sector de la alimentación.Doy fe de estas palabras jajaja yo no era muy croquetera, pero claro, tampoco conocí ...